ステーキマスターのお前らがステーキビギナーの俺にうまい焼き方を教えるスレ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:54:29.772 ID:f9QjP3ut0]

アンガス牛の分厚いの買った
レアで焼きたいと思う
あと、ソースは塩で食べた後にかけたいと思ってるんだけどどうなんだろうか？

勉強しなきゃだからレスはできないけどレスは全部見てるから頼むから教えてくれ

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:55:14.252 ID:1woAwveW0]

アルミホイルで包んで休ませるのは愚策
TKG炒飯と同じレベル
絶対やるな
馬鹿にされるぞ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:55:18.822 ID:/CaiYf7ma]

まずは常温で1時間くらい置いとけ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:55:51.930 ID:4IVygHWVa]

冷たいフライパンに乗せてできる限りの弱火でじっくり

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:55:57.284 ID:T8k4XTz+0]

塩別添えで食後に舐めるのか
また珍しい食い方したがるんだな

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:56:06.251 ID:ttt3RFrZ0]

繊維はマジできっとけ

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:56:22.476 ID:3lu0stVe0]

強火で3分

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:56:27.096 ID:bGbCj744d]

低温調理して仕上げに表面焼く

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:56:36.814 ID:WPETkJSfd]

結局ミディアムが一番うまい

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:56:51.648 ID:RkL/UerB0]

生で食え

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:57:11.879 ID:ngyPIv3jr]

強火でよく加熱したフライパンに投入
両面こんがり焼けたらよく絞った雑巾の上にフライパンを乗せてジューって言わなくなったらコンロに戻して蓋して５分

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:57:33.439 ID:cCsTrnYDd]

漢なら鉄板でカッチカチ焦げ焦げ中はレアなアメリカンスタイルだよな

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:57:34.046 ID:Sn+ImV5od]

ウーバーイーツ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:57:37.711 ID:VaDD+zVSa]

ようつべで知れ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 16:58:33.171 ID:aIkwiLYb0]

外側は汚いので薄く剥ぎ取る

[0016 NO VIP, NO LIFE. ◆hhHHHL0UE. 2022/05/06(金) 16:59:24.845 ID:XLE8L0Cea]

正直自分でそこそこいい肉を焼いたやつよりイキステのワイルドステーキのほうがうまい

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:00:05.211 ID:f49pKfgS0]

レンジ200ワットで3分あっためた後強火で20秒ずつ裏返しながらいい感じに焼けたら休ませてが下手にはちょうどいい
調理用温度計ないだろうし

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:00:06.670 ID:QOYcbQhw0]

普通のステーキの厚さにスライスしてから筋切りして塩コショウして焼く

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:00:25.218 ID:ttt3RFrZ0]

ハンバーグと同じ焼き方すると痛い目見るんだよな

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:00:52.815 ID:UbRdLkZx0]

素敵ー

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:07:54.864 ID:vzWwkCwV0]

ジプロックにいれて茹でろ

[0022 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2022/05/06(金) 17:09:44.956 ID:JBsrXG0x0]

焼き加減は変わっても表面見ただけではわからない焼き方

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:10:34.636 ID:/HMYjbZWF]

菌がいるのは表面だから表面さえガッツリ焼けば大丈夫
肉を休ませるのは必要

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:11:24.122 ID:ttt3RFrZ0]

焼きすぎても焼かな過ぎてもダメなのがステーキの難しいところだからな

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/05/06(金) 17:30:27.669 ID:F/Kqd6sc0]

アメリカ牛とか塩で食わんでええやろ