インスタントラーメンを少しの手間で美味しくする方法を教える
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麺を茹でる
麺を取り出す
冷水でしめる
インスタントラーメンのスープを作る
バルメザンチーズ 10グラム
コンソメ 1個
醤油麹 10グラム
味噌麹 10グラム
ウェイパー 8グラム
香味チューブ 4グラム
創味シャンタン 6グラム
麻黄 2グラム
大蒜 2グラム
コチュジャン
甜麺醤
XO醤
これらを混ぜ、白ネギを1cm厚に切り、鶏の皮を炒めチーユを出したあと、ゴマ油とオリーブオイルと白ネギを加えて色が変わるまで炒める。
その後、200CCのお湯をいれ、
さきほど作った調味料とインスタントラーメンのスープを混ぜ合わせる。
これで麺を入れて、シナチク、チャーシュー、煮玉子、モヤシを混ぜ合わせれば完成だ! >>4
麺茹でる
計算された調味料混ぜる
麺と具入れる インスタントラーメンってさ手軽に食いたいんだろwそんなに手間かけるなら店に食いに行く インスタント味噌ラーメンにどのご家庭にもあるピーナッツバターをぶっ込む 1人分のレシピにコンソメ1個とか言ってる時点で味障だとわかる >>18
牛乳は脂分が多いから
インスタントラーメンを引き立てる
味はあまり変わらないけど濃厚になる >>21
いや、スープは200CC たされてるから、中華麺と一緒に茹でて二人分だよ 具体的には、スープ700mlに調味料混ぜると800mlくらいに増える
これは炒飯にも使える 騙されたと思って一回食ってみろよ
感動する味になる 釣られてみるか…
いつでもどこでも買える大蒜ならともかく麻黄常備してる家なんかねぇよ
つうか調味料多過ぎだしコンソメ一個って濃すぎだろ
ジャン系はラーメン作るときならなら甜麺醤かXOだけにしろ
豆板醤は味変用にとっとけ >>28
これちょっと前に韓国で流行ってて〜テレビでよくやってたな
もちろんこの元ネタは出さず >>33
麻辣の麻って麻黄の麻なの?
花椒の辛味の表現だと思ってたけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています