【朗報】麻婆豆腐は絹豆腐か木綿豆腐か戦争、とうとう終結する

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 14:58:21.229 ID:xMIdhqEY0]

どっちでもいい

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 14:58:52.402 ID:efBmYJ43M]

それなひさびさに同意できるスレ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 14:58:56.869 ID:d9CVzPAr0]

なんなら厚揚げでもいい

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 14:59:49.337 ID:Bq2DzdOe0]

どっちもうまい

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:00:13.006 ID:rgU9fBx/0]

ぼくは絹派！

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:00:33.612 ID:tnllYBXb0]

焼き豆腐や厚揚げで作ってるのも何もおかしくないしマジでどうでもいいしなんでもいい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:02:08.838 ID:azx0Qd3Ca]

両方入れるのが一番うまい

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:04:27.403 ID:kvFyuaF4p]

豆腐じゃなくて茄子でもいい

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:08:02.036 ID:ZeZV5drXp]

焼き豆腐で作ってるわ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:08:55.927 ID:v734PPkV0]

豆腐なしでご飯にかけても美味しい

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:09:15.647 ID:k4jBrUMI0]

本場の中華で使う豆腐は木綿よりさらにカッチカチやぞ(´･ω･`)

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:14:26.659 ID:tnllYBXb0]

>>11
確か油で素揚げして水分飛ばしてんだったか
一般用レシピだと湯通しで水分飛ばすのが広く知られてるけど

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:49:27.474 ID:7CsmMpKy0]

でも陳建民のレシピは木綿豆腐じゃん

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/13(水) 15:57:06.074 ID:usH3vdDm0]

店で食うとほとんど絹だよな
リュウジも絹使うし