長野県で蕎麦食べたら旨すぎてヤバいんだがなにこれ
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400円の駅そば食ったのに東京の1500円の店より旨いんだが 山椒挽いてない七味は東京の1500円でも立ち食いでも変わらないエスビーやハウスの七味だろ
八幡屋の七味は全部細かく挽いてある 駅そばでこれなら蕎麦屋いくの逆に恐ろしくなってきたんだが あと雪んこそばは乾麺なのに美味しい
つまり雪んこそばプレミアムと八幡屋の七味唐辛子をお取り寄せすればいつでも手軽に美味しい蕎麦が食べられる おいしかったですって挨拶したらありがとうございますっていわれた 東京の安いそばはコスト下げるためにほぼ小麦粉の麺で即提供出来るようにおそらく半茹でて置いてあるから風味もクソも無いんだろ
岐阜や長野は現地でそば粉作ってるしそば粉の比率が高いんだろ これが本物の蕎麦だとすると俺が今まで食ってたのは蕎麦じゃなかった事実に震えてるわ 俺も経験したことあるのでわかるよ
2日連続で蕎麦食べて前日の店はカツ丼のオマケにミニざる蕎麦ついてきてなんとも思わずに満足して食べ終えたが
次の日に麺類にこだわってる店の蕎麦食べたら風味がぜんぜん違ってああ、やっぱ別物だなと思って大満足した 逆に専門店うたってるのに「大したことないな」って店もある ラーメン屋だって麺にこだわってるとこは小麦の種類から水分量から輸送法まで違うし
そういうのが最終的に小麦の風味のある無しに出る >>21
流石に1500円で十割そばじゃないとか無いだろ
無いよね…? 同じものが東京だと3倍のイメージだから東京で1500円の蕎麦なら500円の蕎麦、チェーンの食えれば良いやレベルなんじゃね [ 信玄 女郎 心霊 ] ← Google検索窓これ 駅そばはそば粉3割とかだった気がする
タッパーのネギ盛り放題あるとこはよかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています