袋ラーメン作る時スープ入れて麺煮るアホ
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アホ「スープ入れて麺煮た方味が付くから!」
僕「お店のラーメンスープで煮て無いよね?」 1はどうやって作ってるの?
スープが粉のタイプあるよね お湯はどっちにしろ異物が入るとふき溢れる
麺でもそう >>3
でも袋入りラーメンは茹でたお湯そのまま使うじゃん 醤油スープとみそスープがある場合は醤油のほうが先だからな スープ先にいれて煮込んだ方が旨そうと俺の脳が叫んでるんだわ >>7
なんで茹で汁でスープ溶かすんだよ
別にお湯用意しろよ >>7
結局麺と茹で汁一緒に入れるなら同じじゃね
どんぶりで混ぜるか鍋で混ぜるかの違い >>12
当然する
だから麺煮てる途中で粉スープ入れても問題ない >>16
麺茹でる時お湯の量多い方が上手くなる丁度良いスープの味になるお湯の量でラーメン作ると麺の余分な油分とかでドロドロなつゆになる >>15
それやってる奴も居るけど麺茹でたお湯の方コクあって美味しくなるぞ >>19
製造メーカーはそういうところも計算して最適なお湯の量を書いてるだろ >>22
びっくりするよなお湯で煮ると麺に味染み込まなくて薄くなるんだと >>24
メーカーはスープ入れて麺茹でろなんて言ってないけどな >>3
カップラーメンは最初からスープ入ってるじゃん マニュアル通りに作るだろ
それ以外はもう自己満的なあれだろ >>27
カップラーメンは煮てないじゃん
お湯で戻してるだけじゃん 実際袋の裏に書いてある作り方だと若干味が薄い気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています