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「ニンニクの芽」とかいう中国人だけが手に入れられる謎食材
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2022/04/01(金) 17:03:50.532ID:W+szKrlS0
極秘の密売ルートで仕入れている模様
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2022/04/01(金) 17:04:01.507ID:W+szKrlS0
激ウマなんだけどな
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2022/04/01(金) 17:04:26.410ID:W+szKrlS0
スーパーにも八百屋にもない
なぜか日本人は入手不可能な謎食材
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2022/04/01(金) 17:04:34.813ID:9AsvjUwD0
国産って一応あるけど
販路ほとんどないよな

このくらいの時期に限定通販やってるやつはいるか
0005ちくわ
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2022/04/01(金) 17:04:43.918ID:c36oso820
DIOが持ってる奴か
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2022/04/01(金) 17:04:56.011ID:r3+0aE7k0
スーパーに冷凍ないか？
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2022/04/01(金) 17:05:00.656ID:ZxvrZLVy0
ウチの料理によく出てくるが
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2022/04/01(金) 17:05:06.568ID:lsJBYM/cM
山菜取りに行った同僚がよくくれるよ
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2022/04/01(金) 17:05:46.522ID:W+szKrlS0
>>8
それ密猟…
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2022/04/01(金) 17:05:51.709ID:edheo+tR0
直売所に行ったらある
おそらく鮮度と生産量の問題じゃないか？
もしくは農家が先に食ってしまってる
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2022/04/01(金) 17:06:02.741ID:W+szKrlS0
>>6
冷凍なら手に入るのか
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2022/04/01(金) 17:06:34.675ID:JPPsofv5a
当たり前だろ
日本と中国ではニンニクの生産量が桁違いなんだから
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2022/04/01(金) 17:07:02.897ID:W+szKrlS0
>>7
>>10
街中にある謎の中国の食品を売ってる店にはあるよな
エスニックな雰囲気のする倉庫みたいな殺風景な中国物産店
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2022/04/01(金) 17:07:10.907ID:BTNaadkU0
ニンニクの芽熊本住んでた時普通に売ってたが都内じゃみないな
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2022/04/01(金) 17:07:17.475ID:9AsvjUwD0
冷凍も中国産依存度高いし

期間限定で、今月中旬くらいを終了で通販出てるから買っとけ
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2022/04/01(金) 17:07:36.467ID:groMDqXp0
国産だとにんにくの芽よりにんにくの方が高いからわざわざ作る農家いない
芽が大きくなる前に摘んじゃうし
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2022/04/01(金) 17:07:51.175ID:w9wKcOHL0
冷凍じゃなくても普通に売ってるとこあるよー
うちはBBQで絶対使う
あの名前忘れたけどベーコンとか野菜オリーブオイルでグツグツするやつ
美味いんだこれが(^¬^)
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2022/04/01(金) 17:08:03.231ID:qak2/vkNa
スーパーに売ってるだろ
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2022/04/01(金) 17:08:11.431ID:rO9RAV+Id
ちょっと前まではスーパーで普通に売ってたけど
そういや最近見ないな
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2022/04/01(金) 17:08:13.210ID:R8opLtoCr
じゃがいもの芽は？🥺
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2022/04/01(金) 17:08:21.069ID:UX7vrHqc0
普通にスーパーの野菜売り場で売ってるけど
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2022/04/01(金) 17:08:36.795ID:9AsvjUwD0
>>22
自宅でいける
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2022/04/01(金) 17:08:39.450ID:lsJBYM/cM
ギョウジャニンニクだわもらってんの
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2022/04/01(金) 17:09:22.244ID:BVaM6s2ga
タレ漬けの焼肉に入ってる
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2022/04/01(金) 17:09:57.904ID:JPPsofv5a
ニンニクの芽を使う料理を身近なもので代用するならニンニクの風味をニンニクのみじん切り（一欠片も使えば良いだろう）で出して
塩ゆでの後に縦に半分に切って5センチ程度の幅で切ったアスパラガスを仕上げの炒めの時に入れればよいだろう

正確には違うだろうが、ニンニク風味とシャキシャキ感で近いものにはなる
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2022/04/01(金) 17:10:02.453ID:Nj0IWUev0
ニンニクの根
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2022/04/01(金) 17:10:04.045ID:XVpmPxNg0
国内シェア1のニンニクの品種は茎が小さい
国内シェア2のニンニクの品種は茎が大きいがシェアが7％しかない

自宅でニンニクの芽を栽培する際はニンニクの品種に気を付けてね
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2022/04/01(金) 17:10:16.761ID:xus5iuaRp
ニンニクの芽はニンニクの芽じゃないからな
わかるかな〜わっかんね〜だろうな〜
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2022/04/01(金) 17:10:18.723ID:lC44UmLb0
野菜が強いスーパーにはある
関東だとベルクスとか
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2022/04/01(金) 17:11:02.973ID:nf2/Frq50
ニンニクて芽とか葉とかあるけど全部うまいよな
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2022/04/01(金) 17:11:10.532ID:0q2kO7R40
スーパーにあるだろ
中華食材屋じゃないと手に入らないのはニンニクの葉
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2022/04/01(金) 17:11:20.745ID:3TkNeGrl0
え？普通にあるだろ
実家だとよくニンニクの芽の炒め物食べてたわ
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2022/04/01(金) 17:11:26.379ID:B1Cy3jwO0
スーパーで普通に見るし
なんなら100円ローソンにもあったけど
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2022/04/01(金) 17:11:54.514ID:0vSBgEWl0
下手なの買うと繊維が強くて食えたもんじゃないよな
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2022/04/01(金) 17:11:59.925ID:JPPsofv5a
>>34
にんにく栽培してる農家が近隣にあるならな
俺は確実にあるところ知ってる
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2022/04/01(金) 17:13:03.699ID:JuEh1jM70
いやスーパーにあるし
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2022/04/01(金) 17:14:06.327ID:CkwT6pSy0
普通にスーパーで中国産として売ってるねえ
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2022/04/01(金) 17:14:08.648ID:OuqGu7GVd
普通に売ってるけど田舎だからかな
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2022/04/01(金) 17:14:30.817ID:spEKw9490
ニンニクって球根だから勝手に生えてくるだろ
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2022/04/01(金) 17:14:36.834ID:rDcUKmM6M
>>33
最近見るようになった
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2022/04/01(金) 17:15:02.832ID:Q1sGh1Sq0
スーパーに売ってる
真空パックみたいなのに入ってるから見つけにくいだけでは
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2022/04/01(金) 17:15:03.072ID:OuqGu7GVd
>>40
国産と中国産両方ね
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2022/04/01(金) 17:15:18.060ID:4C2OmSYs0
日本産見たことねーなー
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2022/04/01(金) 17:18:30.626ID:spEKw9490
つーかニンニクの茎（俗にニンニクの芽）炒めはイオンに惣菜として普通に売ってる
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2022/04/01(金) 17:19:17.689
９９％中国産だよなニンニクの芽
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2022/04/01(金) 17:20:02.476ID:wq2jQBExa
ん？子供の頃よく食べてたし懐かしくて来たんだが
本当にそんなに手に入らないものなの？
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2022/04/01(金) 17:20:36.006ID:r5qSamqz0
豚スーシャーとかいうタレに浸かってるやつうますぎる
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2022/04/01(金) 17:22:35.034ID:wq2jQBExa
懐かしいから今日はニンニクの芽炒めするんだがメジャーな入手法と
メジャーな味付け教えてくれ
小さく切った鶏肉と炒めてたと思う
甘辛い味付けだった
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2022/04/01(金) 17:25:53.418ID:wmTW7D2Zr
この前家族に頼んだら普通に買ってきてたんだがじゃああれは何だったんだよ
0053以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/01(金) 17:26:58.042ID:BJ6jqtSp0
にんにくの芽が流通してるってだけで中国には存在価値がある
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2022/04/01(金) 17:27:01.316ID:JuEh1jM70
ニンニクは全般的に国産と中国産の値段差がすさまじい
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2022/04/01(金) 17:28:22.449ID:jW5qpe/+0
調理したあと台所が異常に臭くなる食材
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2022/04/01(金) 17:28:42.295ID:D4S5EdYD0
ニンニク一株から1本から二本（半分にカット）しか取れないから
それをニンニクの価値に置き換えると本来は超希少な高級食材
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2022/04/01(金) 17:30:24.134ID:wq2jQBExa
ニンニクの芽って実際そんなに手に入らないの？
今日食べたいんだが？
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2022/04/01(金) 17:30:35.910ID:IQPXSk+60
>>1
業務スーパーで500g200円くらいでいつでも売ってるだろ
もう少し高いがスーパーでも普通に売ってるし
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2022/04/01(金) 17:31:42.067ID:Dq5BTfyB0
確かに肉と調理済みのやつはあるけど単体は見たことないな
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2022/04/01(金) 17:40:53.919ID:D7Z3/I9Ha
いくつかのスーパーで結構見るけどレアなのか？
地域によるの？
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2022/04/01(金) 17:50:49.695ID:XCB79r7cM
ニンニクの芽よりレアなのが行者にんにく
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2022/04/01(金) 17:56:49.845ID:YRoQ1LnV0
スーパーに中国産がうってるよ
0064以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/01(金) 17:58:14.897ID:3coQ2Z6z0
え、家の料理でよく出てきてたけど…
俺って…
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2022/04/01(金) 18:10:21.064ID:gJ5Pr7oQ0
>>64
そう お前は……イラン人なんだ
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