うなぎって他の魚で代用できないのか?
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それをネタとして記事書いてた人がうつぼが最も近いと言ってた >>7
あなごに脂足せば味の違い分からなくなるよ
料理人でも判別出来ないと思う >>7
それではマウント取れないわ
頭悪そうだな
理由も書かないと うなぎってそもそも庶民のメシやったぞ
天然より養殖の方が美味しいと思える なんか数少なくなってきてるとか言われるとそこまでして食べたいとは思わないので自由にしてやって欲しい 貧乏で碌にウナギも食べたことないような人が貧乏舌とか言ってそう ウナギと穴子の味がほぼ同じだったら誰もうな重に3000円も出さないだろバーカ うな丼やうな重みたいな形式で穴子を食った事がないからな
一度食ってみるまでは俺の意見は保留だな >>19
貧乏舌と言う癖に持論の根拠は自分の舌で語らないんだなw
穴子をウナギとして提供したら偽装問題になるぞ
ウナギを食べたい人はその「味」と「ウナギを食べたい」という欲を満たす為に金を出すのであって、「ウナギ味であれば穴子でもを食べたい」て人は少ないのよ
この違いがわかる? >>16がサンマを食えるかどうかが何でそんなに気になるんだ? >>23
お前はウナギと穴子の違いわからないんだよね? 一般人の舌でわかるレベルなんだぞ
だからお前は貧乏舌 >>25
アナゴに脂を足せば分からなくなるって言ってるの
一般人でそれやったことある人どれだけいると思うの?
そしてお前はやったことあり、その上で違いが分かるから貧乏舌だと言ってるのだよね? >>28
タレをドブ漬けにする料理でも風味の違い判別出来た? >>29
どんな料理だよ
蒲焼きなら違いは分かるぞ 一時期うなぎって言ってアナゴ出回ってたぞ回転寿司で
もう20年前だな >>26
ホントにウミヘビなのか知らないけど
回転寿司で出てくるグニグニ食感のニセウナギあれはあれで結構好きだわ 煮穴子で感じるあの変な臭みが脂足すだけで消えるか? そのうち完全養殖できるようになるから大丈夫だって
きっと今だけだよこんなに高いの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています