バカ「あ、納豆はタレを入れる前に混ぜた方が粘り気が〜」「回数は100回が〜」←いやそもそもさ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:22:39.578 ID:hTf/vIDZ0NIKU]

納豆って混ぜない方が上手くね？


なんで粘り気があった方が良いみたいな風潮が出来上がってんの？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:23:24.279 ID:2Dl0HFxDdNIKU]

タレをからませるためだけに混ぜる

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:23:50.555 ID:d9/LZ5JpaNIKU]

その方が何とかって旨味成分が増えて美味しくなるって結果が出てるから

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:23:59.785 ID:/sCujyJ00NIKU]

そうなんだよね
混ぜまくると糸引きやすくなって邪魔くさいし泡で口内が無駄に占拠されるし

[0005 VIPPERな名無しさん 2022/03/29(火) 19:24:36.187 ID:XhTv8xmc0NIKU]

納豆を混ぜていくと、豆の周囲についた粘り成分が集まり、空気を含んで、舌触りがまろやかになってきます。 美味しさはこの舌触りの変化による部分が大きいようです。　http://www.takanofoods.co.jp/contact/other.shtml#:~:text=%E7%B4%8D%E8%B1%86%E3%82%92%E6%B7%B7%E3%81%9C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%8F,%E3%81%AE%E3%82%82%E8%89%AF%E3%81%84%E3%81%A7%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%80%82

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:24:51.488 ID:djGcNl9x0NIKU]

俺は混ぜるというより馴染ませる、混ぜても2回転くらい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:25:20.985 ID:IOBbG+o40NIKU]

粘り気じゃなくてグルタミン酸が増えてうまくなるんだよバーカ

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:25:34.440 ID:hTf/vIDZ0NIKU]

>>5
なんか泡が気持ち悪くね

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:25:48.633 ID:hTf/vIDZ0NIKU]

>>7
いやその分泡が増えて気持ち悪いよね

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:26:09.547 ID:uP+1toMx0NIKU]

>>9
泡が増えて気持ち悪いのはお前だけじゃ

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:26:54.956 ID:W+kHA6l20NIKU]

俺も泡が増えると気持ち悪いからなるべく混ぜない

[0012 VIPPERな名無しさん 2022/03/29(火) 19:27:06.741 ID:XhTv8xmc0NIKU]

納豆のネバネバは、納豆菌（きん）がたんぱく質を分解（ぶんかい）してできたグルタミン酸（さん）と、糖（とう）の一種であるフラクタンという物質からできています。 このグルタミン酸は昆布（こんぶ）などに含まれるおいしさの素（もと）のひとつなので、納豆がおいしいのは、グルタミン酸のおかげでもあります。わかったかな？

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:27:50.988 ID:/sCujyJ00NIKU]

>>12
ネバネバと泡は別物だぞ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:27:57.891 ID:SiGj5C3iMNIKU]

最初から混ぜて売れよ

[0015 VIPPERな名無しさん 2022/03/29(火) 19:28:12.874 ID:XhTv8xmc0NIKU]

納豆菌がある限りネバネバは抑えられません。なのでネバネバに文句あるんだったら食べなければ良いのではないのでしょうか？

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:28:14.444 ID:eo7oXVYAdNIKU]

なんの番組だっけ？

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:28:15.874 ID:pz2GiK6c0NIKU]

美味しくなるにしてもそんなに混ぜないわ
無駄だもん
まあ無駄だからと簡単に切り捨てるのは嫌いだけどマジで流石に無駄でしかない

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:28:24.021 ID:hTf/vIDZ0NIKU]

>>12
タレだけで十分美味いだろ

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:29:23.283 ID:hTf/vIDZ0NIKU]

>>15
いや多少だったらいいんだよ
でも蜘蛛の巣とかマユみたいなのが口の中でモジャモジャやられると流石にね

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:29:36.620 ID:SMLwPIDM0NIKU]

俺漏れもあんまり
マゼンワ

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:29:51.440 ID:UVIfV2DydNIKU]

塩でもんでぬめりを取って水洗いしてから食卓に並べよう

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:31:36.661 ID:JEkDTKe1MNIKU]

魯山人が78回混ぜるのがいちばん旨いと言っていたな

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:32:23.315 ID:pdK/HhrzdNIKU]

https://i.imgur.com/ceeR9QA.jpg
https://i.imgur.com/kSWTaHN.jpg

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:40:46.978 ID:/p8fwX7F0NIKU]

自分が好きなように食べたらええやん

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:41:31.025 ID:RaP2i7COpNIKU]

>>19
煮豆でも食ってろ
休みの日に食べるたまごかけ納豆ごはんしらすマシマシは最高

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:42:00.834 ID:hTf/vIDZ0NIKU]

>>25
休みの日にそんなもん食ってんのか

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/03/29(火) 19:42:35.828 ID:QSOvG+Ml0NIKU]

納豆くらい好きなように食えよ