この魚食べれる?
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アイゴだね 一応食べれる
背びれに毒があるから気をつけてね
持って帰る時は背びれを切った方がいい
なるべくその日のうちに食べないとアイゴ特有のエグ味が増える
レモンと一緒に調理するといい >>12
おすすめは醤油と砂糖濃いめにして煮付け
レモン使うならソテーとか >>18
独特の臭みはあるけど
その臭みが好きな人もいるよ 海藻の匂いと旨味が凝縮したような風味
刺し身は調味料なしでも食べれるくらい味がしっかりしてる
クセの強い食材が好きな人は気に入ると思う ぱっと見てわかるやつすげえな
あんまり食わない魚だわ
臭みがあるならフライにすればいいのでは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています