(´◦ω◦`)美味しいもやしの炒め方教えて
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牛脂で炒めて
味覇、塩、胡椒で味付け
ね?簡単でしょ? ニンニク入れたら塩ダレでも味噌ダレでも美味くなるぜ (´◦ω◦`)とりあえず今日は鶏ガラの粉末と塩コショウで炒める… >>9
鶏ガラスープの素に塩分かなり入ってるから塩なしかかなり少なくしたほうがいいぞ
ごま油とニンニク足すのおすすめ フライパンに少量の水入れてモヤシのせて弱火で
白い煙が出てきたら水を足しつつじっくり弱火で
モヤシがしんなりしてきたら好きな味付けしてごま油入れて強火で仕上げる 鶏ガラを最後ギリギリに入れろ
そうすると塩分がもやしの水分をシミ出させずにシャキシャキのまま仕上がる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています