暫く中華粥作って食おうと思うんだけどおすすめのトッピングとかおかず教えてくれ
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中華スープにご飯入れて溶き卵入れるくらいしか思いつかん 高菜のあぶらいためみたいなおつけものしってる??
あれもあう 粥ってどんな具材でも受け入れられる度量があると思うんだが
逆に絶望的に合わない具材って何だろ? >>19
処理次第で生臭さ、加熱具合で舌触りの悪さが際立ちそうなヤツか
合わせるスパイスや調理方次第で何とかなりそうだが >>21
中華粥ならいけそうやけど
和風のお粥さんにはくせがつよそう 砂肝で味噌汁作って禍々しい何かを生成してしまったのを思い出す >>23
ワロタ
味噌系のホルモンあるし二の轍踏みそう たまには豪華に
刻みピータンをふやふやプルプルにグロく黒く レバーというかレバー含めた豚モツ使った粥なら及第粥があるな 醤油、豆板醤、水、鶏ガラ合わせるだけで大分うまいやつできるよ とりあえず
鶏か豆入れときゃ万国共通でそこそこにはなる >>22
和風は魚介類出汁の風味でさえ邪魔に感じることもあるからシビアよな
血抜き臭み消し(旨味、栄養も削がれるが)徹底して
豆腐、調味料と合わせて素朧かパテにして粥に添えるが無難か ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています