チキン南蛮発祥の地出身だけど何か質問ある?
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揚げ油の横に甘酢のボウル置かない店についてどう思う? チキン南蛮って廃棄寸前の胸肉を賄で食うための料理だろ?
酢とタルタルで肉の味誤魔化してるだけ マジレスすると宮崎発祥なのはその通りだが伝播した先々で改良されて宮崎から離れた地ほどチキン南蛮はうまい あぐらの本店って店で食ったけどビッシャビシャでドン引きしたわ 決して宮崎のチキン南蛮がまずいわけではない
でもやっぱり食べるとイマイチ、特にタルタルソースがね
タルタルだけは伝統()とかくだらんプライド捨てられないで改良禁止でもしてるのかってくらい大してうまくない チキン南蛮発祥の地ってポルトガルだっけ?
何語で話すの? タルタルソースに限ってはキューピーの市販タルタルソースは神商品ではないかと思うほどうまい >>23
ポルトガル語ね
スペイン語と意思疎通可能でブラジルでも使われてる 普通タルタルって玉子とかの形状がある程度残ってて食感のあるものだろ?
本場(笑)のタルタルはベッチャベチャのペーストだから見た目も悪けりゃ味も悪い タルタルソースの材料だけ皿に乗っけて自分でグチャグチャ潰して作らせる店があったけど美味かったな(`ᾥ’)
>>20
わかる
オリジン弁当のがすきだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています