スパゲって何分の買えば良いの?
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何分のが一番美味しいの?
早ゆでタイプはやっぱ不味いの? 決められた通りに茹でれば味に差なんてない
太さは好みの問題 俺は6分か7分
はや茹ではまずいとか聞くから買ったことない >>7
真面目な話
太さは何のソース絡めるかで変わる
ナポリタンなら2.0mmぐらいの太いやつ
ペペロンチーノなら1.5から1.7ぐらいの細いやつ
が一般的 >>10
これ
薄味のソースに太い麺合わせると絶望的にまずい 早茹では味に関係ないなんてことはなくて、スパゲティは茹で終えてから一番美味しい時間がとても短い麺なんだよ
だから早茹でだとその分味が落ちやすい
さっと調理してさっと食べるならいいが、基本的におすすめしない
余計に腕が必要になる >>10
いっつもカルボナーラやボロネーゼとか濃厚なやつだから太めで良さそうだな
たらこパスタ用だけ細めがいい感じだね! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています