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胸肉の美味しい食べ方
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2022/02/27(日) 08:04:25.636ID:oZ/4rhvI0
ない
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2022/02/27(日) 08:04:49.513ID:Fyn0a5vd0
焼く
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2022/02/27(日) 08:05:01.569ID:a/CgHWgQp
からあげクン
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2022/02/27(日) 08:05:17.391ID:0UmZNjLMa
蒸して割いてゴマだれ
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2022/02/27(日) 08:05:26.219ID:2N8w+ydZ0
みりんと醤油につけておいてオーブンでしっかり焼く
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2022/02/27(日) 08:05:40.255ID:9njdvPwA0
叩いてパァン！！ミキサーでじゅるり！
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2022/02/27(日) 08:05:50.465ID:+7yG1hHJ0
唐揚げ
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2022/02/27(日) 08:05:52.165ID:mM283mn+d
照り焼き
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2022/02/27(日) 08:05:56.953ID:4FyN3PC+0
生で薄くスライス
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2022/02/27(日) 08:06:15.591ID:bI8d28N5a
焼いておろしポン酢
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2022/02/27(日) 08:06:40.135ID:wioH2adt0
ブライン液つかう
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2022/02/27(日) 08:06:51.070ID:lMG6EhNG0
唐揚げ
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2022/02/27(日) 08:07:01.083ID:+5AEzZ840
薄ーく伸ばして塩胡椒と粉チーズと片栗粉塗して油敷いて焼く
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2022/02/27(日) 08:07:29.428ID:q+vN+mxGa
とりあえず酒に浸して柔らかくするのは必須
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2022/02/27(日) 08:08:15.462ID:a7mKTD/P0
塩麹に浸けて低温調理
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2022/02/27(日) 08:08:31.655ID:e6IOvW+h0
何の胸肉か書けよこえーよ
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2022/02/27(日) 08:09:17.728ID:W1atl2nv0
50kgの胸肉の処分方法？
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2022/02/27(日) 08:09:18.810ID:QIQ95rhq0
炊飯器に胸肉と醤油と酒とみりんと水いれて保温で一時間
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2022/02/27(日) 08:09:42.971ID:YKzVIxlh0
チキン南蛮
鶏の胸肉を美味しく食べる為に開発された料理
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:10:26.186ID:oZ/4rhvI0
やっぱり手間かけないとまともに食えないゴミってこと？
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2022/02/27(日) 08:10:31.123ID:c3bDeXG00
シチューにすると形も残るしヘルシーでいい
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2022/02/27(日) 08:12:05.026ID:+5yBzk1h0
天ぷら
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2022/02/27(日) 08:12:54.586ID:QIQ95rhq0
ここに書かれてる事を手間と思うなら外食だけで生きるしかないぞ
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:13:44.957ID:oZ/4rhvI0
kfcのクリスピーチキンの衣ってどうやったら作れる？
0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:14:24.532ID:oZ/4rhvI0
>>5
１:１に漬け込むの？
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:14:34.150ID:6XQ3cOes0
まな板にラップ敷いて胸肉載せてもう一枚ラップ被せてビール瓶で叩いて繊維を潰す
その後、包丁で叩いてひき肉にしたら、ボールに入れて野菜の鍋にスプーンで団子の
形を作って1個づつ鍋に入れていきます。
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:15:56.082ID:oZ/4rhvI0
>>26
味付けとか無しでミンチにして丸めるだけ？
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:15:58.402ID:RkRB/5050
30分チキン
0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:16:34.795ID:oZ/4rhvI0
>>13
これなら作れそう
どのくらい薄くなるまで叩くの？
0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:16:50.759ID:oP9zAZtW0
胸肉のカツはヘルシーだしうまい
フォークでザクザクさせば柔らかくなるし
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:17:01.653ID:lSzsFQila
だから皮むいてミートハンマーで伸ばして使えって
イタリア人はローマ時代から硬くて食いにくい牛肉をそうやって料理してきたんだぞ
0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:17:37.520ID:i5mqT8lE0
ピカタ作れ
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:18:11.090ID:nYZh+BEo0
あるけど教えない
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2022/02/27(日) 08:19:00.659ID:+tWlNY9Sa
蒸せ
生姜乗っけて酒蒸しにしろ
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2022/02/27(日) 08:19:44.545ID:2N8w+ydZ0
胸肉が固くて苦手とかいう軟弱者多いよな
0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:20:57.290ID:oP9zAZtW0
蒸し鶏は美味いけど面倒だから茹で鶏なら超簡単
一回冷凍しガチガチにしたら少し解凍しその状態で薄く切る
あとは沸騰したお湯でしゃぶしゃぶのように軽く茹でるだけ
ネギと塩ダレとごま油かければ完成
なんならしゃぶしゃぶみたいに鍋にしてポン酢や胡麻しゃぶでもいい
0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:21:12.856ID:oZ/4rhvI0
>>31
鶏肉なんだが…
0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:22:28.480ID:oZ/4rhvI0
>>36
最初からスライスで売ってくれたら良いのにな…
0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:22:36.622ID:lSzsFQila
>>37
鶏肉でも同じ
皮剥いてミートハンマーで伸ばして肉が柔らかくなる調味料を使って下味つけて
全体に粉ふってから焼くなり煮るなりすれば旨味や水分も逃げずに美味しくなる
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:22:46.956ID:6XQ3cOes0
>>27
最初は失敗もあるでしょう。試してね。あんたが鍋奉行！
0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:23:46.546ID:oZ/4rhvI0
>>39
肉が柔らかくなる調味料ってなんぞ？
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:24:26.550ID:oZ/4rhvI0
>>40
お前は普段どうやってんのか教えてよ
0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:26:34.743ID:lSzsFQila
>>41
大根おろしについてるスライサーで玉ねぎスライスして伸ばした肉全体に貼り付けてジップロックに入れておくと良い
残った玉ねぎはソース作る時に使える
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:26:48.037ID:6XQ3cOes0
卵・塩・片栗粉を適宜つかう。これはちょっと責任問題なので申しあげられない
0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:27:54.649ID:lSzsFQila
おろしパイナップルとかも効果あるけどあれは強すぎて肉が溶けてグジュグジュになるからおすすめしない
風味も強くて変な味になるし
0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:29:20.205ID:qDi+Ic4o0
鶏ムネ肉なんてこざかしく素人が柔らかく下ごしらえしたってたかが知れてるんだから
だったらもうその硬さを肉厚として楽しめる料理にすりゃいい
そうだね。からあげしかないね
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:37:44.014ID:oP9zAZtW0
>>38
その発想はなかった
スーパーに就職したら是非実践してくれ
0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 08:38:25.929ID:Vrtx93S9r
おっぱいか！
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2022/02/27(日) 08:45:12.384ID:YB67ADJ60
>>11
これ

海外じゃ胸肉の方が高級部位になってるぐらい、ちゃんと下ごしらえして料理すれば美味い
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2022/02/27(日) 08:46:00.360ID:YB67ADJ60
>>17
胸肉だけで50kg……ハルクかな？
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2022/02/27(日) 08:47:39.476ID:OfWR327T0
燻製が一番美味しく食えた
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2022/02/27(日) 09:01:32.834ID:z29fPQKya
>>38
挽肉もだけど夏場は傷みやすくて危ないから
0055以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 09:09:21.702ID:tdyU4y6pa
台湾のでかい五香粉から揚げダージーパイ？
叩いて伸ばすの面倒とおもったけど柔らかい
普通のから揚げやとり天も袋かラップに挟んで
鍋底と蓋でぐりぐりしようかな
0056以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/27(日) 09:44:03.711ID:glm4h3iOr
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