チョッピーノ(Cioppino)は、カリフォルニア州サンフランシスコの海鮮シチューの一種である。
チョッピーノはイタリア系アメリカ料理と考えられており、イタリアのさまざまな地方の海鮮スープおよびシチュー料理と関係がある[1]。
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