山岡士郎ぼく「もんじゃ焼き」お好み焼き屋「はい、もんじゃ焼き」ぼく「こんなのもんじゃではない！」

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/02/12(土) 19:07:44.127

もんじゃ焼きとは、農家が高額の税に喘ぎ、産まれた物だ。
日本の主食は米という印象があるが、室町時代、関東の主食はすいとん。
小麦、大麦などの麦が一般的だ。

関東では今でもすいとんなどが食されているだろう？

貧しい農家は小麦粉を自由に使えない。そこで代用としてキャベツが使われた。

キャベツを炒めると食物繊維が粘つくのが解ると思うが、あれで形を纏めてすいとんを作ろうとしたのがもんじゃ焼きの原点だ。

もんじゃ焼きはゲロに例えられるように、水気が多すぎるほどに小麦を薄めないといけない。

これはただのお好み焼きだよ。

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/02/12(土) 19:08:23.777

キャベツって昔からあったんだな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/02/12(土) 19:08:38.018

山岡士郎ぼく「まぁ、いやいや食うけど金は払わないからな」

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/02/12(土) 19:08:41.072

どんなもんじゃってかｗｗｗ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/02/12(土) 19:09:56.768

>>2
結球性の物じゃないのはあったよ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/02/12(土) 19:11:29.560

>>5
それケールじゃん
日本にあったんだ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/02/12(土) 19:12:59.371

士郎「このもんじゃ焼きは出来そこないだ、食べられないよ」