チャーハンには冷やご飯って嘘らしいな

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:03:54.227 ID:hR/fNkoud]

テレビでそうゆってた

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:04:52.728 ID:13lxVDvfa]

ほぐすの大変やろ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:07:04.693 ID:Jljnoj6kr]

炒飯は手早く作ると美味くなる
冷ご飯は温まるのに時間が掛かるから
その間に玉子の水分が抜けてパサパサのボソボソになる
あれは時間を掛けすぎた結果不味くなってる
玉子を入れるタイミングではない

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:07:56.539 ID:d77S+NO6a]

ひえご飯っていうか冷ましたご飯が正解では？
カチカチに冷えた飯だとなかなかほぐれない

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:08:21.236 ID:9GQ/5VQE0]

プロは家庭でチャーハンを作る場合のポイントとして強火でやるなと言っていた
あと霧吹きで水かけるといいって

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:09:12.458 ID:cPPzAj+f0]

お店は炊飯器から熱いご飯出して作ってるよね
冷ご飯で作ってる店なんて知らない

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:10:56.592 ID:MYTD7hri0]

固めに炊いた温かいご飯

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/11(金) 11:13:00.975 ID:pFTHmbMGM]

ほぐしにくいとかはあるんだけど冷や飯で作った方が美味しく感じるのは俺だけかな？