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イナダ(40cm)を買ってきたんだが食べ方はやはり刺身がいいかな
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2022/02/06(日) 09:35:15.404ID:Yd5zQ6me0
ブリ大根
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2022/02/06(日) 09:36:16.269ID:790OxdJpa
おいくらしたの？
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2022/02/06(日) 09:36:19.662ID:UTGt5C3j0
>>2
大根はあるから作れるな
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2022/02/06(日) 09:36:24.639ID:B8Dmw7cv0
アニサキスあたるぞ
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2022/02/06(日) 09:36:39.573ID:UTGt5C3j0
>>4
近くのスーパーで580円
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2022/02/06(日) 09:36:53.430ID:UTGt5C3j0
>>6
それが怖いんだよね
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2022/02/06(日) 09:37:06.146ID:SUYSH/iT0
刺身→しゃぶしゃぶ→唐揚げ
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2022/02/06(日) 09:37:45.466ID:UTGt5C3j0
>>9
唐揚げかぁ
油使うからちょっと処理が大変かな
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2022/02/06(日) 09:38:00.166ID:790OxdJpa
>>7
安いね三枚おろし出来るの？
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2022/02/06(日) 09:38:01.235ID:SUYSH/iT0
養殖ならアニサキスもブリ虫もいない 天然ならブリ虫（無害）はいるかも
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2022/02/06(日) 09:38:38.362ID:2cyAR5Ou0
鍋
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2022/02/06(日) 09:38:57.306ID:vdcmtaEn0
なんか痩せてそう
脂乗ってないなら刺し身状に切ってマヨネーズ塗って玉ねぎのスライスのせてオーブンで
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2022/02/06(日) 09:39:20.750ID:UTGt5C3j0
>>11
今までアジやイワシなら経験がある
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2022/02/06(日) 09:39:42.734ID:ZwLo5O3gd
>>3
イナダに？
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2022/02/06(日) 09:41:21.276ID:UTGt5C3j0
鍋もいいね
半分刺身にして半分鍋かしゃぶしゃぶにしようか
ブリほどは脂乗ってない気がする
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2022/02/06(日) 09:41:45.106ID:UTGt5C3j0
>>18
それはちょっと怖いｗ
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 09:42:30.573ID:UTGt5C3j0
いまイナダをイサキと間違えているおじさんの動画みてるｗ
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2022/02/06(日) 09:43:01.129ID:1MlTbhzJa
うんまそおおおおおお
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2022/02/06(日) 09:43:09.465ID:UTGt5C3j0
安価行動は怖いからむりぽｗ
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2022/02/06(日) 09:45:47.401ID:UTGt5C3j0
>>25
刺身がいいかなと考えていたがアニサキスに注意というのがラベルに書いてあったからちょっとビビってる
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2022/02/06(日) 09:48:09.367ID:edpyPxhK0
3枚におろして
半身はゴミ箱
もう半身もゴミ箱で残りはアラ汁
0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 09:48:37.107ID:UTGt5C3j0
>>28
もったいなすぎる
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 09:50:07.156ID:edpyPxhK0
>>29
イナダなんてゴミ買うからだよ
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 09:50:46.986ID:UTGt5C3j0
動画のおじさん、腹骨とるのに途中まで包丁いれて最後むしり取ってるｗ
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2022/02/06(日) 09:51:28.037ID:UTGt5C3j0
でもでかいブリ買っても食べきれないじゃん
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2022/02/06(日) 09:53:04.489ID:UTGt5C3j0
>>35
自分で捌きたいんだよ
そういう気分にたまにならない？
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2022/02/06(日) 09:54:06.838ID:e7UHYjgIa
漬け丼
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2022/02/06(日) 09:54:14.442ID:UTGt5C3j0
イナダとイサキ間違いおじさん
さすが料理人歴50年だけあって仕上がりがきれいすぎる
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2022/02/06(日) 09:54:32.714ID:UTGt5C3j0
>>37
漬けにするものいいな
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2022/02/06(日) 09:55:14.852ID:bKR6C/pM0
…イサキは獲れたの？
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2022/02/06(日) 09:55:30.702ID:X0wSxKPB0
お茶漬け
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2022/02/06(日) 09:55:37.957ID:UTGt5C3j0
>>40
このサイズ（40cm）ならちょうどいいでしょ
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2022/02/06(日) 09:56:09.173ID:UTGt5C3j0
>>42
出世魚だからね
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2022/02/06(日) 09:57:29.970ID:X0wSxKPB0
最強焼き💪🤓
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2022/02/06(日) 09:57:52.030ID:Z+JCsGXoa
アニサキスが怖いならなめろうにしたらいい
美味いよ
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2022/02/06(日) 09:57:52.913ID:8hXC7WBf0
ブリは火が入るとどうしても臭いが出るから他の臭いが重ならない塩焼きか生が最適
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2022/02/06(日) 09:58:15.854ID:KJy3TaG90
他人がかった魚にゴミだなんだとよく言えるな
育ちが知れるわ
0052以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 09:58:34.957ID:UTGt5C3j0
なめろうか
考えてなかったな
ちょっと調べてみる
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2022/02/06(日) 09:58:46.511ID:8hXC7WBf0
あともう臭いなんてどうでもいいわと自棄になって天ぷらもあり
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2022/02/06(日) 09:58:58.747ID:ep5EkVAR0
イナダってブリ？
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2022/02/06(日) 09:59:16.608ID:X0wSxKPB0
香草焼き
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2022/02/06(日) 09:59:35.376ID:UTGt5C3j0
ブリあらの煮込みを作るときは塩を振りかけて10分ほど放置
熱湯で軽く洗えばかなり臭みは取れるね
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2022/02/06(日) 09:59:38.907ID:edpyPxhK0
>>50
効いてて草
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2022/02/06(日) 10:00:13.913ID:59ABT6nld
あら汁
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2022/02/06(日) 10:00:40.121ID:e2s0TX+30
૮₍ ･ω･ ₎ა刺身にできるなら刺身がいいな
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2022/02/06(日) 10:00:41.097ID:ed+B92mqd
煮付けか鍋で良いよ
刺身はやめとけ
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2022/02/06(日) 10:01:37.767ID:UTGt5C3j0
>>61
>>62
刺身はやはりたべたい
アニサキスを注意しつつさばいてみる
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2022/02/06(日) 10:02:47.095ID:edpyPxhK0
よく噛めばアニサキスは死ぬから平気
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2022/02/06(日) 10:02:50.632ID:B8jGNTGup
刺身で買えば良かったのでは？
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2022/02/06(日) 10:04:17.942ID:UTGt5C3j0
>>66
自分で捌きかったし、アラも調理したかった

>>67
それもうまそう
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2022/02/06(日) 10:04:38.016ID:59ABT6nld
イナダだと身が堅いからしゃぶしゃぶにはあわん気が
0071以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:05:00.901ID:X0wSxKPB0
迷った挙句焼肉きんぐに行く
0072以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:06:42.339ID:UTGt5C3j0
すこしボケの入っているおじさんでも捌き方めちゃくちゃ上手いのな
刺身にしたあとの姿がすごくきれい
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:09:14.156ID:UTGt5C3j0
いろんな動画見て調べてみる
意見ありがとう
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:10:58.394ID:dVlyA/UQ0
イナダってあんまり食べた記憶がないな
0075以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:11:56.527ID:UTGt5C3j0
>>74
ハマチやブリが多いかもね
0076以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:12:38.146ID:X0wSxKPB0
イナダって関東なんだよね
西はハマチと呼ぶことが多いかも
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:14:06.155ID:UTGt5C3j0
>>76
関東でもハマチと呼ぶけど養殖物をハマチと呼ぶことが多いと思う
0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:14:26.976ID:UTGt5C3j0
>>78
ほえー
0081以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:16:22.810ID:6qZQUVXAd
ショアジギしてシャクリまくりたくなった
0082以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:16:31.187ID:57sfzuzza
アニキにビビってるみたいだけど噛めば死ぬぞ
0083以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:16:44.166ID:ep5EkVAR0
えっハマチとイナダって同じなのか
0084以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:21:26.742ID:9PeVKx790
アニサキスなんてそこまでビビらなくても大丈夫
俺なんて3回は当たってるけど病院行けばすぐ治る
0085以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:22:52.097ID:UTGt5C3j0
>>84
うへぇ
0086以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:23:04.920ID:AHimIYKQ0
東北だとチェーンスーパーとかだとハマチで売ってたりそもそもハマチって魚種だと思ってる人多い
釣りしてたり沿岸部に住んでるとイナダだな
0087以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:25:14.938ID:9PeVKx790
>>85
なんか正露丸が効くらしいから次当たったら病院行かないで正露丸試してみようと思ってる
0088以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:28:01.933ID:B8jGNTGup
関東か日本海かにもよる
0089以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:28:31.638ID:rCoReByt0
ツバスならよくブリ大根にしてる煮崩れしにくい
0090以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:29:28.807ID:B8jGNTGup
関東じゃねぇ太平洋側
0092以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:42:56.968ID:VkOIYjS20
包丁次第なんだよな…
0093以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:47:10.504ID:+3VQTAK1a
俺はつばすって言う
0094以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 10:48:19.549ID:UTGt5C3j0
調べてみたらツバスはイナダより小さいものをいうんだ
関東のほうでは全然聞かない
0095以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 11:00:55.753ID:EuOOPHB/0
>>21
ウナちゃんマン？
0096以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 11:01:59.654ID:edpyPxhK0
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ
0097以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 11:02:12.236ID:UTGt5C3j0
>>95
多分違う
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/02/06(日) 11:04:59.047ID:UTGt5C3j0
>>96
関東の呼び方だね
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2022/02/06(日) 11:30:33.483ID:UTGt5C3j0
昼食用に刺身作り始めた
鱗を落として頭と内臓を取る
教科書どおりだけどなんか楽しい

https://i.imgur.com/W5m2WDs.jpg
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2022/02/06(日) 11:40:25.648ID:UTGt5C3j0
3枚に下さず骨付きのほうはこのままラップして保存
写真上の半身をつかいます。

https://i.imgur.com/3DHkzPq.jpg
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2022/02/06(日) 11:41:23.959ID:VeJBVc5h0
あぶらのってる
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2022/02/06(日) 11:42:13.314ID:UTGt5C3j0
脂はまあまあかな
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2022/02/06(日) 11:44:52.039ID:SUYSH/iT0
さばくのうまいね
アニさんいなさそうやけど急がんなら冷凍するのもあり
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2022/02/06(日) 11:45:40.319ID:B8Dmw7cv0
ブリの系列は上の身が美味しいと聞く
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2022/02/06(日) 11:50:44.907ID:ep5EkVAR0
すごいね
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2022/02/06(日) 12:02:01.384ID:UTGt5C3j0
身がぷりぷりして美味しい
脂はくどくない程度の乗りかな
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2022/02/06(日) 12:05:19.913ID:UTGt5C3j0
>>103
アニサキスはいないみたい
安心して刺身で食べます。
残りの半身は過熱調理かな
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2022/02/06(日) 12:15:40.823ID:EuOOPHB/0
イナダって臭くね？
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2022/02/06(日) 12:16:56.025ID:UTGt5C3j0
>>110
捌いたとき独特の匂いはした
でも内臓を取ってサクにしたら匂いはしなくなった
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2022/02/06(日) 12:18:20.642ID:UTGt5C3j0
頭は割ってから焼いて
半身の残りはしゃぶしゃぶにしてみようと思う
刺身美味しかった
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