【質問】鍋で米炊いんだけど不味い🤮
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2022/01/25(火) 18:46:49.018ID:FGN+y6tG0
引っ越してこら初めて炊いとんだけどまずかった😭なんで🥺
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2022/01/25(火) 18:47:23.015ID:T/RV+6r90
冬は1時間は水に着けとく
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2022/01/25(火) 18:47:52.295ID:cUj6Og6TM
炊飯器で炊けやアホウなんか？
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2022/01/25(火) 18:47:54.481ID:FGN+y6tG0
6時間ぐらいつけてた
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2022/01/25(火) 18:48:16.134ID:FGN+y6tG0
>>3
🥺
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2022/01/25(火) 18:48:22.755ID:hEWbJ3oe0
水が多かったのか？
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2022/01/25(火) 18:48:26.126ID:FGN+y6tG0
>>4
モサモサしてる
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2022/01/25(火) 18:48:26.861ID:5KtbjDrH0
6時間は笑う
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2022/01/25(火) 18:48:28.428ID:T/RV+6r90
>>6
やりすぎだ
つけ汁は捨てて新しい水入れろ
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2022/01/25(火) 18:48:38.141ID:FGN+y6tG0
>>5
炊飯器ない
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2022/01/25(火) 18:48:44.747ID:xNDIPW3w0
IHで炊いたとか？
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2022/01/25(火) 18:48:58.033ID:FGN+y6tG0
>>8
気持ち少なめだった
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2022/01/25(火) 18:49:18.385ID:FGN+y6tG0
>>10
昼準備したのに忙しくて夜炊いた
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2022/01/25(火) 18:49:36.227ID:FGN+y6tG0
>>13
うん🥺ガスト違う？？？
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2022/01/25(火) 18:49:48.011ID:FGN+y6tG0
>>15
モサモサしてた
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2022/01/25(火) 18:50:34.395ID:SFfWzzxz0
水の水質が変わってる可能性がある
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2022/01/25(火) 18:50:37.548ID:hEWbJ3oe0
鍋に対して米の量が多過ぎて炊きムラが出来たのかな？
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2022/01/25(火) 18:51:13.393ID:FGN+y6tG0
>>19
うーん…
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2022/01/25(火) 18:51:31.894ID:FGN+y6tG0
>>20
今の部屋になって浄水器つけてる！
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2022/01/25(火) 18:52:02.175ID:FGN+y6tG0
>>21
ご飯炊くようの鍋で前の家でも使ってたから水と米の量は問題ないはず🥺
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2022/01/25(火) 18:52:09.087ID:FGN+y6tG0
>>22
無洗米！
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2022/01/25(火) 18:52:12.754ID:s7HVyoCYd
シンプルに米がまずい
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2022/01/25(火) 18:52:22.269ID:FGN+y6tG0
>>24
隠し味入れてない🥺
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2022/01/25(火) 18:52:35.060ID:FGN+y6tG0
>>28
先週届いたばかりの新米🥺
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2022/01/25(火) 18:52:50.672ID:boaSQMcPp
米炊くってのは難しい
素人は電気釜安いの買っとけ
誰でもできる
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2022/01/25(火) 18:52:54.861ID:msV1+nNr0
炊飯器買えばよくね
うまく炊けたとしても炊飯器の方がうまいし
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2022/01/25(火) 18:53:12.667ID:s7HVyoCYd
水が腐ってる
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2022/01/25(火) 18:53:38.684ID:FGN+y6tG0
>>31
>>32
前はできてたんだけどなぁ
炊飯器邪魔だし🥺
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2022/01/25(火) 18:53:43.427ID:B7tYPQWEd
土鍋か？
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2022/01/25(火) 18:54:07.652ID:FGN+y6tG0
>>33
すぐ使った
冷やしたり置いたりしてない
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2022/01/25(火) 18:54:19.270ID:boaSQMcPp
>>34
じゃあ無洗米だから水が足りなかったんだろ
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2022/01/25(火) 18:54:28.642ID:n0MrdjtE0
失敗しないのが炊飯器の強みだからな
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2022/01/25(火) 18:54:51.036ID:N0ntuEBZ0
>>27
無洗米かぁ…そらぁなんかボソボソしそうだな…炊く時に水が少ないとさらに不味くなる。ワイも同じ失敗したw
無洗米でも１回すすいだ方が多少は美味くなると思うぞ。
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2022/01/25(火) 18:55:09.147ID:s7HVyoCYd
マンションって浄化槽の場合もあるしそこで人が死んでた事件とかあるからな
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2022/01/25(火) 18:55:21.598ID:FGN+y6tG0
>>35
ストウブのココットデゴハン
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2022/01/25(火) 18:56:14.049ID:xNDIPW3w0
>>17
IHだと鍋の中で対流が起きないから底の方にしかまともな熱がいかず米が炊きあがらない
焼きや炒めはいいがIHで煮物や炊飯はオススメしない
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2022/01/25(火) 18:56:14.808ID:Ea46X+3j0
ラーメンのゆで汁そのままスープにした時の事思い出した
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2022/01/25(火) 18:56:19.166ID:qt/sbiAQ0
6時間でデンプンが水に出ちゃってその水捨てちゃったからじゃない？
中華粥にしたら美味しいと思う
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2022/01/25(火) 18:57:17.698ID:FGN+y6tG0
>>37
水の量ちゃんと調べたんだけどなぁ
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2022/01/25(火) 18:57:57.571ID:FGN+y6tG0
>>38
慣れだと思うの🥺
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2022/01/25(火) 18:58:12.819ID:FGN+y6tG0
>>42
お粥はちゃんと炊けてたんだよな
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2022/01/25(火) 18:58:45.717ID:FGN+y6tG0
>>44
やっぱり6時間はやりすぎだったか
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2022/01/25(火) 19:02:32.085ID:y6a/vGQ9M
コロってるんじゃない？
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2022/01/25(火) 19:02:36.119ID:s7HVyoCYd
前はちゃんと炊けてたんだろ？
同じように炊いたなら水道管腐ってるとかあるだろ
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2022/01/25(火) 19:05:33.966ID:FGN+y6tG0
>>48
きいたことある
>>50
まああした頑張る🥺
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2022/01/25(火) 19:06:05.454ID:FGN+y6tG0
>>51
味もだけど食感も微妙なんや…
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2022/01/25(火) 19:06:35.488ID:FGN+y6tG0
>>52
前の家では炊けてた
今の家に引っ越して初めて炊いた
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2022/01/25(火) 19:06:49.396ID:cy50Rihw0
こら！
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2022/01/25(火) 19:07:31.053ID:+Nr4hH410
水分量と吸水と火加減と蒸らし
この中のいずれか失敗してる
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2022/01/25(火) 19:07:31.052ID:+Nr4hH410
水分量と吸水と火加減と蒸らし
この中のいずれか失敗してる
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2022/01/25(火) 19:07:45.010ID:FGN+y6tG0
>>56
こらこらむむむ
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2022/01/25(火) 19:08:35.527ID:FGN+y6tG0
>>57
吸水6時間が1番怪しい😭
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2022/01/25(火) 19:08:53.153ID:s45XbdTU0
6時間水につけるの駄目なの？
次の日の朝に予約炊きするとそれ以上浸かることになるんだけど
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2022/01/25(火) 19:10:40.301ID:6YfoJxv5M
いや吸水は大丈夫
火加減が重要なんだけどどう炊いた？
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2022/01/25(火) 19:10:52.948ID:0N+2NTrIa
🤡
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2022/01/25(火) 19:12:18.982ID:jTY6Y/AB0
一人暮らしの狭い部屋に住んでると炊飯器も起きたくないから米食いたい時はレンチンの奴買ってるな
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2022/01/25(火) 19:12:46.542ID:khzelov8d
IHで炊いたなら明らかに水加減じゃなく火加減だろ
冬場に6時間浸けてたくらいで米も水も駄目にならねえよ
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2022/01/25(火) 19:13:13.107ID:6YfoJxv5M
ストウブなら美味しく炊けるはずだよ
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2022/01/25(火) 19:14:56.554ID:6YfoJxv5M
IHでも炊けるぞ
俺もIHとストウブで炊いてる
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2022/01/25(火) 19:16:42.892ID:r380aYWcr
対流とかご飯が踊る理論は否定されたろ
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2022/01/25(火) 19:21:16.239ID:6YfoJxv5M
最初は火力最強で
蓋を少しだけ隙間開けて被せる
泡吹いたらちゃんと蓋してとろ火にして10分おく
火を落として10分放置

これで美味しく炊ける
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2022/01/25(火) 19:41:41.519ID:sO0l+Xk00
水を米と同じ量にしたんじゃないだろうな？
鍋で炊くなら米に対して水は少なくとも１.３倍
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