たらこパスタ作ったけど全然美味しくない
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>2
入れてない
クリーミーなのよりちょいモサモサしてるのが食いたくて >>3
海苔は山ほど入れた
>>4
バター入れた
味の素とダシかあ コンビニのたらこスパゲティって美味くないよね
コンビニ飯大抵美味く出来てるのにたらこスパゲティだけはしょぼい味しかしない >>8
ポン酢ない…
>>9
そうか?わりと普通に美味いイメージ >>10
そんな感じで作ったよ
たらことマヨネーズと醤油溶かして麺と絡めてバターで軽く炒めた >>11
めっちゃ和風になりそう
>>12
フェイクのたらこってあんの? >>13
不味くはないけど他のと比べると微妙って思ってた
あのレベル自作で作れるなら充分すぎるけどな 火は入れないだろ
醤油バタータラコ混ぜるだけでいい
それで不味いなら物が悪いだけ >>18
火入れない方がいいのかな?
炒めたたらこのモサモサ感好きなんだよなあ バター引くくらい入れるよな
俺はもう足らなくても20gだけって決めてるわ 自分で適当に作るならたらこより明太子のほうがうまく行く印象
たらこはモノによっちゃ味が足らんかったり生臭かったり >>21
美味そうだがキムチ無いなあ
>>22
なるほど 明太子のがいいか >>23
これで多いと思ってるなら単純にバター足りてないんだと思う
本来たら子とバターだけで充分なメニューだからな >>25
マジ??8gくらいしか入れてなかったわ…
ありがとうバター増やして再挑戦してみる パスタで美味しくないパターンは大抵味が薄いんだよな ほぐした明太子とオリーブオイルを混ぜたものに茹でたてのパスタ入れて和える
皿に盛り付けて刻んだ海苔と大葉をかける
これが一番うまい。バターとか生クリームとか論外。邪道 市販のたらこパスタのソースのたらこの量に不満があったから一腹分使ってみたら超生臭くなった
量が多ければいいってものじゃないな >>29
バター無い時にオリーブオイル使ったことあるけど匂いが邪魔だから個人的には無しだったわ どう美味しくないんだ
塩味が足りないだけじゃないのか? >>33
盛り付けて食べる段階で味薄いなら、その前に味見して好みの加減にすりゃいいだけじゃん >>37
そうかあ
>>38
料理慣れてないから味見したところで何足したらいいかわかんない >>35
>>37
麺茹でたてならすぐ火が通るよね
手際悪いとほぐしたタラコも塊できてボソボソ最悪 確認するけどたらこパスタで明太子スパゲッティの辛さ求めてないよな? >>40
次そうするわ
>>41
辛いの苦手だからそれはない
単純に味というか旨みがなかった つーかこんなスレ伸びると思わなかった
たらこパスタに一家言あるやつ多いな >>39
いや、そんな明らかに薄いなら和えた段階で皿に盛る前に食べてみても薄いでしょ
その時点で塩なり足して調整してから盛りつけたらいいじゃんてだけなんだが
知識や技術がいることでもなし、料理に疎いとか関係ないよ 味加減はタラコスパゲッティ以前の話だしなあ
まああとはスパゲッティ茹でるとき多めの塩で茹でたらいいかもね 茹でたてスパゲティならたらこは絡めるだけで充分熱が通るから炒めなくてok
後は好みになるが薄めにだし醤油で味付けしたとろろを一緒に混ぜるとボソボソ感が和らいで美味しくなる パスタとかチャーハン伸びるよな
男が手出しやすい腹が満たせる飯だからだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています