フライと天ぷらってどう違うの？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:51:50.533 ID:wSOyWvsR0]

“おなじ”、だよね？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:52:33.224 ID:KCCrRHzCd]

ちがうけど

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:52:40.730 ID:Y05QRxEAp]

うなじ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:52:50.252 ID:Fpuj8fOw0]

衣に卵を使うかどうか

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:52:51.802 ID:dD2mgU6D0]

パン粉使うのがフライ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:53:36.735 ID:VEOQDk/C0]

外人がやるとフライ
日本人がやると天ぷら

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:54:22.709 ID:3kpxlazdd]

野球がフライ
ゴルフが天ぷら

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:54:30.172 ID:CgqR8wG50]

>>6
天ぷらはポルトガルから伝来

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:57:14.900 ID:JrLS4JbT0]

せめてフリッターと比べてくれよ

唐揚げやフライは「揚げ料理」、完全に油の熱で火を通す調理

天ぷらは「揚げ料理」でありつつ「蒸し料理」なんだ
高い温度で衣を固めつつ、中はほんのり熱が通るギリギリのレアで仕上げるんだ

日本にいると、日本の料理人が作ると違いがわかりにくいけどね
ジューシーからあげとかほろっと崩れる白身魚のフライとか

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/19(水) 20:57:25.872 ID:VAhyZGLY0]

慢心