食品製造だか肉製造に詳しいやつ来てくれ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 16:58:31.276 ID:PNHwYKohM]

これ牛肉なんだけど、100g120円台なんだがなんでこんな安い？
同じバラ肉でも他のはもっとするんだが

https://i.imgur.com/1JLyLZ2.jpg

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 16:59:32.104 ID:SNGJUY1Kd]

味付け調理で消費期限ロンダリングしてるから

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 16:59:57.684 ID:doBRELEE0]

味付けしてあるやつは基本アレだから

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 16:59:59.708 ID:9kHHJhvr0]

肉製造ってそっちの方か
なら違うわわからんすまん

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:00:36.623 ID:PNHwYKohM]

>>2
消費期限そんな変わんなくね？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:01:17.976 ID:PNHwYKohM]

>>3
増粘剤とか○○色素とかヤバそうよな

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:01:25.505 ID:M6AHnErJ0]

タレで重量かさ増し
処分する肉を再利用

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:01:28.913 ID:PNHwYKohM]

>>4
何だと思った？

[0009 真也 2022/01/11(火) 17:02:18.377 ID:lQSiJi8sd]

>>1
解凍って表示があるからだね

一回冷凍して溶けたやつだから鮮度が落ちてる

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:02:19.153 ID:eRReLcjL0]

産地も同じなの？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:02:47.309 ID:PNHwYKohM]

>>7
こういうのって調味料も重さに含まれる？
処分する肉とそうじゃない肉も一律で『牛バラ肉』と呼んで良いの？

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:04:08.070 ID:PNHwYKohM]

>>9
冷凍解凍するとどういった理由で安くなるの？

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:04:22.268 ID:PNHwYKohM]

>>10
それが実は覚えてないんだよなぁ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:06:07.119 ID:qNO0aj9W0]

売れ残りとか鮮度落ちたりした物を加工したり下位グレードにして値段下げていく

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:08:10.045 ID:eRReLcjL0]

>>11
処分する肉ってカレー用とかミンチに混ぜるから
バラ肉とは違うよ

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:09:00.680 ID:PNHwYKohM]

>>14
なるほどなぁ
そういうのって消費者目線で判断つかんの？

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:10:11.915 ID:PNHwYKohM]

>>15
あーたしかにあのハンバーグ作るときとかのミンチの肉ってそういう部分のやつよな？
じゃあこの牛バラ肉が安いのってなんでなんだろ...
ほんと謎

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:11:14.843 ID:eRReLcjL0]

>>17
味付けじゃないバラ肉はいくらしたの？

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:13:00.781 ID:PNHwYKohM]

>>18
覚えてないんだよなぁ...
スーパーどこもだいたい同じようなもんじゃないの？
アメリカ産牛バラ肉がこの値段デフォルトで売りさばいてる大手スーパーってあるんかな

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:13:26.653 ID:PNHwYKohM]

つか西友だから、ネットスーパーあるから調べてくるわ

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/11(火) 17:19:00.366 ID:PNHwYKohM]

調べたら同じアメリカ産でもアンガスビーフもかいう良い牛を殺して摂った肉だと高いみたい
https://i.imgur.com/YiqfShf.jpg

逆に今回買ったやつはこれっぽい
https://i.imgur.com/B8l0vwJ.jpg

つまりブランドがない雑魚牛の肉だと120円台が牛バラ肉の相場？
スーパーの牛肉詳しいやつ相場教えたもれ