よく料理漫画で天才批評家みたいなのが一口食べただけでこれは利尻産の昆布が入ってますねとか言うけど産地までわかるもんなの?
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チーズや生ハムなら食べ慣れてる人はどこの国のあれってすぐわかるだろうから可能性としてあり得るのでは?
慣れれば分かりますよ。 有名なシェフがつくった料理だな、高い料理だな→じゃあどこ産つかってることが多いだろう
っていうただの理詰めだよ 昆布はわかる
ごはんは代表的な系統の品種ぐらいならなんとか
はなわ氏は銘柄と産地まで言い当てるお米マイスター、さすがにそこまでは俺は無理 そもそも料理として食べたら普通に旨いレベルを当たり前の前提として
さらにその上の微妙な差でマウント取り合ってやつらだからわかると思うよ なので少しこだわるけどこだわりすぎない人が一番得だな
まずいもの以外は何食ってもうまいのだから ベテラン宮大工とかも触っただけでそのヒノキの産地までわかるらしいからな 中華一番で自称味音痴な奴がめっちゃ細かく料理の感想述べ始めたときはちょっと笑った 当てれる時は言ってるだけで分かんないのは黙ってるだけでは
リアルだとそんなもんだろ ワイ介護職
ニオイで誰が便失禁してるのかわかってしまう このオメコは堺ですねすこし磯の香りがする関西特有の下品さと臭みそれに磯の香りが混じってる まあ味覚が敏感な人は風味の違いやら味の違いは結構分かるモンだとは聞いたことあるなだからマイスターだのなんだのあるわけだし
とは言え大体の奴は成長過程で味覚が劣化していくししかも嗜好品を嗜むかどうかでも更に鈍くなると聞くしな 寿司職人なんてご飯粒握っただけで数わかるっていうしな 将太の寿司で0.5g差でシャリの大きさが違うとかダメ出しされてた回あったな
いやさすがにそれぐらいじゃ味変わらんやろって こっちでありふれてるのなんざ日高の等級低いやつだし
そういうのと比べちゃ利尻のは違うよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています