「いい素材が取れる地域より取れない地域の方が調理技術は高い」←この論さぁ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:50:28.105 ID:mSwpjsdN0]

でもうまいのは前者だよね

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:50:53.495 ID:mSwpjsdN0]

よくあるのが北海道より東京の寿司屋みたいな論

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:51:05.705 ID:pdr2MZKv0]

調理技術はすぐ真似できるからな

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:52:06.200 ID:mSwpjsdN0]

調理技術なんて調味料を染み込ませることでしょ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:52:17.328 ID:b9qQeCCt0]

東京で北海道の魚の寿司食えばいいんじゃね？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:52:38.600 ID:X8fYaRc10]

東京は築地にいい食材集まるから「取れる地域」側じゃね？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:52:51.500 ID:mSwpjsdN0]

>>6
たしかにそうか

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:53:37.315 ID:mSwpjsdN0]

じゃあこの論は昔基準の話かな？

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 00:54:35.923 ID:mSwpjsdN0]

いい素材に手を加えすぎるのもよくない、みたいなのも聞くけど
だとすると調理技術がありまくるひとはいい素材を扱えないのか？

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 01:00:42.278 ID:gwcQE0eq0]

料亭辞めて就農した知り合いが似たようなこと言ってたな
北海道は素材がいいからどの店もおいしけど味付け自体は適当になりがちって

>>9
丁度いい塩梅に加減できるのが技術を持っている人じゃね

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 01:21:04.465 ID:p1dYcj3z0]

この論は東京じゃなくて昔の京都だろう
フランスのパリとかもそう

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/01/05(水) 01:45:50.971 ID:O98Tty7Ir]

【尿路結石予防の四ヶ条】

�@十分な水分を摂る
食事以外に1日2L以上の水分補給をすることで大幅にリスクを減少できます。　
（コーヒー、紅茶等シュウ酸を多く含む飲料及びアルコール類や清涼飲料水は控えめに！）

�A動物性脂肪・塩分・糖分の過剰摂取はNO
腸内のシュウ酸濃度や尿中のカルシウム濃度を上げてしまう原因になります。
また、過食そのものによる肥満も結石のリスクを上げるので注意。

�B寝る前に食事をしない
食後2-4時間で尿中結石形成促進物質の濃度がピークになるため、可能なら就寝4時間前までに夕食を済ませるのが理想です。

�C軽い有酸素運動の習慣を
階段の昇降運動やジョギングなど、体が上下に動くような軽めの運動は結石が砕けて自然排石されやすくなります。
適度な運動は結石が小さく症状が出てくる前に排石される効果が期待されるのでおすすめです。