ラーメン屋「油そば食べる客はバカ」 原価率18%のメシウマメニュー
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原価どうこうよりまずい
ただ濃いだけの安っぽい味がする 「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)。
大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」(同前) スープを別添えにしてくんねえかな
せっかくだから店が一番力を入れてるであろうスープを飲みたい 賢人ぼく(´めωめ`)「スープは体に悪いから飲まない!」 【全国初】天下一品中野店限定の持ち帰りこってりスープ(税込150円) つけ麺の麺サービスで1kgがつよい
最近たべてないけど 原価知ってるなら自分がその商売やれば絶対儲かるってことじゃん そもそも飲食の中でもラーメンの原価は取り分け低くて
ほぼ人件費とアイデア料だよね まぁ真面目にラーメンの肝とも言えるスープを作らなくていいのはラーメン屋にはメリットしかないわな 食いたいもの食うときに値段とか原価率気にする貧乏くさいやつ てか酢をお好みで混ぜてくださいの時点で美味しくないねん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています