割とマジで都内で「たこ焼きライス専門店」をやろうと思うんだけど、いけるかな?
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大阪名物・たこ焼きを丼によそったライスの上に惜しみなく盛り付けた「たこ焼きライス」をリーズナブルな価格で提供し、食べ盛りの学生をメインターゲットに据えたB級グルメとして定着させたい 並だとどのくらいの丼にどの程度ご飯入れて何個たこ焼き入れるつもり?それでいくらくらい? 大盛りご飯にたこ焼き8個
ソースマヨネーズ 青のりかけ放題でも高いぞ
大盛りご飯にたこ焼き4個で500円くらいがリーズナブルじゃね? アキバ辺りで売れば一定数は客取れそうな気がする。
とろとろのたこ焼きを作る技術があればだが >>10
関東の民だけどもんじゃの味の主体はダシだからあんま濃い味じゃないんだわ 粉物をおかずにご飯を食べる大阪民国の文化は日本では通じないんじゃないか? >>12
そうなんか
粉もんやからたこ焼き、お好み焼きと似たようなもんかと思ったけど違うんやな >>15
本場大阪で食ってないからわからんけども、お好み焼きってソースとマヨネーズの味が大半じゃろ?
だからご飯と合うんだけどね
もんじゃは具材の味とダシ(化調かもしれんけど)でいい酒のつまみよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています