本場の豚骨ラーメンってなんか甘くない?

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:49:07.580ID:iEz8jJBna
使ってる醤油が甘いの?
九州の醤油はそういうものだって聞いたことがあるけどそういうものなの?

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:50:43.255ID:a6RX6qHc0
濃口醤油は馬鹿みたいに甘いけど刺し身醤油は別途あるし敢えて甘くしてるんじゃね

0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:51:17.979ID:3Rn4kjYnd
多分油のせいじゃねぇか

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:51:44.830ID:iEz8jJBna
スープが甘いんだよ

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:52:15.967ID:q+HI5Yqd0
本場のしか食った事無いけど関東だともっと辛いの?

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:52:25.894ID:o4/gamkHM
脳とか脂が溶け込んでるからな

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:53:10.966ID:x7hdNtLk0
高菜入れてないから

0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:53:17.360ID:vvM2O8AWa
本場の豚骨なら豚骨醤油じゃないだろうし豚脂の甘味なんじゃね

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:53:33.768ID:iEz8jJBna
豚骨ラーメン 甘い で検索したそれっぽいの出てきた
甘く感じてるの俺だけじゃないよ

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:53:55.040ID:HKV5L1s80
塩辛いのも多いよ

0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:56:23.786ID:iEz8jJBna
ハッキリした甘さじゃなくてみりん入れた時の甘みみたいな微妙な甘みよ

0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:57:29.771ID:mJMiOixH0
豚骨ラーメン屋の割と高い割合で味の素大さじ一杯くらいぶちこんでるよ

0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/27(木) 17:59:37.159ID:yeG1wRJs0
どこで食べたんだ
入った店がたまたまそうだっただけで本場全てがそうだと思ってんじゃないのか

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