お酒の香りを犠牲にせずアルコール抜くってできない?

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:27:05.732ID:38Cyh0TVr
減圧が思いついたけど過程でできるレベルじゃ現実的じゃない?

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:29:20.023ID:p3WcBcr6a
蒸発に乗ってくるからな

0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:31:21.610ID:38Cyh0TVr
>>2
ああ香りが?
減圧ですらアルコールに乗って香りが飛ぶってことか

ああじゃあ香料みたいに香りが乗りやすい液体に移すとかじゃないと厳しいのか

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:31:39.659ID:u43qWY110
意味がよく分からない

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:38:02.064ID:qmKC504y0
揮発成分だから無理じゃないかな

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:39:05.988ID:/5bKXxfmd
>>4
アルコール臭だけ残してアルコール飛ばしたいんだって

まあ無理っすよね

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:42:35.474ID:u43qWY110
アルコール臭ってアルコールそのもののにおいだから
アルコールがなければアルコール臭はしない

0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 16:47:42.461ID:qmKC504y0
お酒の香りって言ってるのにアルコール臭に限定してるんだ?
1が言いたいのは香りを構成してる多くの有機成分を残してエタノールだけ飛ばしたいってことだろ?

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 17:00:44.328ID:YeourICRr
>>8
そうだよ

加熱だと成分変わっちゃいそうだなあって

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 17:04:02.166ID:YeourICRr
どうしてもやっぱ香り自体が揮発するから厳しいのか

0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/25(土) 17:05:02.598ID:YeourICRr
逆に凍らせるとかありか?

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