0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:36:41.089ID:cvpkXYDn0
近所のスーパーで買ってきた肉炒めると
毎回油はねまくるんだけど
うちのサラダ油と相性が悪いの？
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:37:52.692ID:cvpkXYDn0
あとフライパンの底油でひたひたになるけど捨てたほうがいいの？
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:38:06.505ID:u0Zlrsy7M
フライパンかお肉に水分が残っているのです
キッチンペーパーで水分を吸い取りましょう
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:38:15.809ID:pnS8fBjZa
肉炒めるときに油入れないで肉の油部分先に数枚炒めてる
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:41:07.527ID:tfXohGye0
テフロンなどの加工されてる奴ならサラダ油は使わないで肉の脂で十分じゃね？
野菜炒めるなら野菜投入後にごま油少し入れりゃ良いし。
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:41:11.821ID:cvpkXYDn0
フライパンの水分は完璧に切ってある
>>4
油なしでもいいのか 0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:42:52.564ID:pnS8fBjZa
鉄鍋使ってないなら大丈夫だと思う俺も中華とかなら仕上げに風味のごま油とか入れてる
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:45:21.586ID:1vOSb2my0
肉の水分
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:45:44.827ID:cvpkXYDn0
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:46:34.348ID:cvpkXYDn0
うまい
ケチャップの賞味期限2ヶ月切れてたけど大丈夫だよね
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:48:31.481ID:cvpkXYDn0
お肉の水分ってキッチンペーパーとかで取っておくべきなの？
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 17:51:25.118ID:HkqN66Tm0
>>9
合い挽きだろ？豚はケチャップ使うとそんな脂色になる