スーパーの肉屋で働いてる🍖

[1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:23:30.757 ID:GN7AzWtc0]

クリスマス、年末と1年で1番忙しいイベントが迫ってきてる

[2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:24:46.694 ID:wYFf3YrG0]

クリスマスチキンが終わったら今度正月のハムとかローストビーフか

[3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:25:24.182 ID:gItGQCHF0]

やっぱり汚い劣悪な環境で切ってるん？

[4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:25:25.189 ID:GN7AzWtc0]

>>2
ブロックハムとブロック焼豚はもうちょこちょこ入ってきてる
来週頃にはもっと入ってくる予定

[5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:25:58.321 ID:GN7AzWtc0]

>>3
掃除は毎日してるから衛生的には問題ない環境

[6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:27:17.010 ID:gItGQCHF0]

クリスマスと年末でお肉買うのでおすすめある？
例えばガストのローストチキンが安いとか
ケンタッキーはクリスマスとしては微妙とか

[7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:28:50.638 ID:GN7AzWtc0]

>>6
ケンタッキーなら五穀味鶏って銘柄のやつが美味しい
値段は高いけど鶏の臭みがなくて食べやすい

[8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:29:53.384 ID:wYFf3YrG0]

精肉部門ってミートチョッパーで怪我とかしないの？肉の解体技術がつけば転職もできるの？

[9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:30:04.595 ID:gItGQCHF0]

肉屋の見解をききたかったんだが
バイトだから業界詳しい訳ではないか

[10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:31:18.187 ID:vo0Xxy2U0]

スーパーの精肉コーナーで働いてる人って
町のお肉屋さんとなんにも変わらないの？(´・ω・｀)

[11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:32:11.327 ID:GN7AzWtc0]

>>8
怪我するとしたら機械取り付ける時と解体する時かな
電源入れっぱでスイッチ踏むと機械動くからそれに指挟まれて指ミンチになった人いるらしい

[12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:32:59.861 ID:GN7AzWtc0]

>>9
俺も勉強不足でそこまで詳しくないな
店によって扱う肉の種類も違うし

[13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:33:09.921 ID:GN7AzWtc0]

>>10
特に変わらないよ

[14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:33:52.932 ID:UZ/7Plx00]

テリーヌ入ってきた？

[15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:34:31.005 ID:GN7AzWtc0]

>>14
来週沢山入ってくる

[16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:36:34.019 ID:GN7AzWtc0]

クリスマス年末近くになると大量の肉が入ってくるから冷蔵庫整理しとかないと大変なことになるから在庫管理が1番大事な時

[17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:38:17.101 ID:VUUV1xRc0]

奥多摩が好きな人だろ？

[18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:38:20.075 ID:zHdmQmjC0]

料理やんないからわからんのだけど

肉自体が赤色からきちんとグレーになってたら加熱完了って認識でいいの？
色は変わってるのに加熱不十分なことってある？

[19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:39:44.154 ID:n8Zvaq5r0]

豚こまだったり鶏むねだったり特売のときは何パックくらい作るの？

[20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:39:59.933 ID:GN7AzWtc0]

>>17
奥多摩は好きでよく行く

[21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:40:15.484 ID:UZ/7Plx00]

>>15
あれあんまり売れないよね…
でもクリスマスの肉屋の雰囲気はいいな
テリーヌとかローストレッグとか並んでると華やかで

[22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:41:17.225 ID:VUUV1xRc0]

八王子ナンバーのキューブだろ？

[23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:41:25.640 ID:GN7AzWtc0]

>>18
厚い肉なら表面焼けてても中は赤いってことあるから割って中見るといいよ、薄い肉なら表面グレーならだいたいOK

[24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:42:39.293 ID:GN7AzWtc0]

>>19
80パックくらい、大きな店だともっと切ると思う

[25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:43:07.016 ID:/+8HoV9k0]

グリストラップもこまめに掃除してる？

[26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:43:24.922 ID:GN7AzWtc0]

>>21
売れないねぇ、ゼリー状のテリーヌとか高いのは尚更売れなくて毎年恒例値引きになっちゃう

[27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:43:34.831 ID:GN7AzWtc0]

>>22
ドキッ

[28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:43:53.839 ID:GN7AzWtc0]

>>25
してるよ、それやらないと臭うからね特に夏は

[29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:44:11.139 ID:TTjJQGW60]

七面鳥打ってる？
頭チョンパした足括られた丸どり打ってる？

[30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:44:39.162 ID:zHdmQmjC0]

>>23
中までばっちりグレーなら大丈夫なのね

それが聞きたかった
ありがとう

[31 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:45:28.231 ID:GN7AzWtc0]

>>29
七面鳥は売れなくて取り扱い止めた
丸鶏ならクリスマスの時だけ中抜きで入ってくるよ、足紐で巻いてえっちな姿のやつ

[32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:45:28.406 ID:TTjJQGW60]

>>11
救急車？
障がい者年金もらうしかないね
再就職どうするん

[33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:46:05.075 ID:TTjJQGW60]

>>31
七面鳥売れないだまずいの

[34 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:46:18.493 ID:GN7AzWtc0]

>>30
うん、厚い肉は中もしっかり確認してね

[35 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:47:19.733 ID:GN7AzWtc0]

>>32
多分救急車だろうなぁ、俺も実際見たわけじゃないけど今は必ず電源切って部品の取り外しや掃除しろって言われてる

[36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:47:48.870 ID:GN7AzWtc0]

>>33
売れなくて本部も無理に取らなくていいって言ってたから取らないことにした

[37 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:47:57.644 ID:zHdmQmjC0]

奥多摩を通り越えて丹波山ののめこい湯が最高

また行きたい

[38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:49:03.970 ID:GN7AzWtc0]

>>37
のめこい湯いいよねぇ、小菅の湯も好き
そのまま柳沢峠行って富士山見てほったらかし温泉行ったり

[39 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:49:04.903 ID:TTjJQGW60]

>>35
電源を切らないと外せないようにしないメーカーも悪い

[40 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:49:29.066 ID:TTjJQGW60]

>>36
食べたことないんl

[41 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:49:29.281 ID:UZ/7Plx00]

この時期のお肉屋さんは大変だよね
寒い作業場で冷凍味付けカルビをトレーに盛る作業は心臓が止まりそうになるよね

[42 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:49:58.750 ID:TTjJQGW60]

>>41
時給あげてよ

[43 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:51:27.432 ID:GN7AzWtc0]

>>39
それが一番いいんだけどね、1番怪我するのが掃除する時だからスライサーの刃でほとんどの人は指切る

[44 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:51:54.733 ID:GN7AzWtc0]

>>40
俺も食べたことない

[45 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:52:22.324 ID:E6L68QSG0]

>>8
肉を切るだけが仕事じゃないからね、利益追求して売り上げ目標達成出来ないと降格だよ
最悪異動で各店舗をたらい回しにされてアイツ使えないイラネーってレッテル貼られたらもう終わり

[46 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:52:39.598 ID:E6L68QSG0]

>>8
肉を切るだけが仕事じゃないからね、利益追求して売り上げ目標達成出来ないと降格だよ
最悪異動で各店舗をたらい回しにされてアイツ使えないイラネーってレッテル貼られたらもう終わり

[47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:52:47.177 ID:GN7AzWtc0]

>>41
あれ手がめっちゃ冷たくなるから嫌い
肉とタレ混ぜてると凍傷になりそうだからなぁ

[48 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:52:59.224 ID:eyGOvUvS0]

匠和牛って何なの？
プライベートブランド？

[49 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:53:33.952 ID:GN7AzWtc0]

>>42
生鮮部門は上げて欲しいね

[50 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:54:15.556 ID:TTjJQGW60]

>>47
手袋だよね

[51 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:54:32.240 ID:TTjJQGW60]

>>48
タスマニア牛

[52 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:55:00.529 ID:GN7AzWtc0]

>>45
肉切るだけなら派遣社員でもパートでもいいからな
売上はもちろん粗利取らないと給料貰えないし本部に怒られるし
あとは人の管理だったり発注だったり色々大変

[53 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:56:19.693 ID:GN7AzWtc0]

>>50
ニトリルグローブの上に軍手して、その上にエンボス手袋して何とか耐えてる

[54 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 20:56:55.047 ID:GN7AzWtc0]

>>48
イオンの指定農場で育てた4等級以上の黒毛和牛

[55 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/09(月) 21:16:21.631 ID:WF427Z3L0]

臭い慣れるの？