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【画像】麻婆豆腐を作って食べるよ!

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2024/09/08(日) 16:52:06.052ID:yEjUElt20
材料
https://i.imgur.com/eyTIOZg.jpeg
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2024/09/08(日) 16:52:22.116ID:Blvo1W7N0
そういうと>>1は静かに息を引き取った

誰もいない、電気もついていない、悪臭漂う部屋の片隅で・・・

主を失ったパソコンだけが、動かなくなった>>1を優しく照らし続けた

       ::                .|ミ|
       ::                .|ミ|
        ::               .|ミ|           ::::::::
         :::::     ____ |ミ|          ::::
           :: ,. -'"´      `¨ー 、       ::
   ::        /   ,,.-'"      ヽ  ヽ、    ::
   ::     ,,.-'"_  r‐'"     ,,.-'"`     ヽ、 ::
   ::   /    ヾ (    _,,.-='==-、ヽ         ヽ、
   ::   i へ___ ヽゝ=-'"/    _,,>         ヽ 
   ::   ./ /  > ='''"  ̄ ̄ ̄               ヽ 
  ::   / .<_ ノ''"       ヽ               i
  ::   /    i   人_   ノ              .l
  ::  ,'     ' ,_,,ノエエエェェ了               /
    i       じエ='='='" ',              / ::
    ',       (___,,..----U             / ::
     ヽ、         __,,.. --------------i-'"  ::
      ヽ、_   __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ   ::
         `¨i三彡--''"´              ヽ  ::  
          /                      ヽ ::              ┼ヽ  -|r‐、. レ |
         /                     ヽ::            d⌒) ./| _ノ  __ノ
2024/09/08(日) 16:52:26.005ID:vz4RsxvSd
いいね
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2024/09/08(日) 16:52:33.902ID:yEjUElt20
一晩水につけた大豆がこちら
https://i.imgur.com/SayZ4KH.jpeg
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2024/09/08(日) 16:52:55.473ID:yEjUElt20
ミキサーにかけて
https://i.imgur.com/82yf4ZU.jpeg

熱湯1リットル追加して煮ていく
https://i.imgur.com/ZPQAC0M.jpeg
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2024/09/08(日) 16:53:10.096ID:WSJysII90
え…そこから…?
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2024/09/08(日) 16:53:15.952ID:yEjUElt20
ホイップクリームのような泡が大量に出るので取り除く
https://i.imgur.com/l3Zk5H8.jpeg

おいしそうに見えるけど
おいしくはなかった
2024/09/08(日) 16:53:22.812ID:DBOo2Qee0
美味しそう!
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2024/09/08(日) 16:53:30.060ID:t9+XeuNL0
お、本格的だな!
いいね
応援させてもらうわ
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2024/09/08(日) 16:53:34.281ID:1oqlls3Q0
豆腐もかよ
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2024/09/08(日) 16:53:35.246ID:yEjUElt20
煮えたら濾し袋で絞る
https://i.imgur.com/pHqkxSh.jpeg
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2024/09/08(日) 16:53:41.787ID:s+q7dAdu0
お前麻婆豆腐好き過ぎだろ
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2024/09/08(日) 16:53:46.006ID:TyO1iMLk0
ゴーヤ麻婆が気になってる
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2024/09/08(日) 16:53:53.700ID:yEjUElt20
のだが熱くて大変
持っててよかった耐熱防水シリコン製ミトン
https://i.imgur.com/sOicYj1.jpeg
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2024/09/08(日) 16:54:03.790ID:IKgXoioN0
豆腐から作るのやべー
2024/09/08(日) 16:54:06.369ID:beCwsbDsM
豆板醤は仕込み済み?
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2024/09/08(日) 16:54:12.453ID:yEjUElt20
豆乳と、大量のおからが出来た
https://i.imgur.com/E6HJf5U.jpeg
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2024/09/08(日) 16:54:23.500ID:tZmLfXgId
麻婆にするのはもったいない
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2024/09/08(日) 16:54:34.156ID:yEjUElt20
再度あたためて
https://i.imgur.com/3lfivLx.jpeg

にがりを混ぜる
https://i.imgur.com/l1M8VjN.jpeg
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2024/09/08(日) 16:55:06.557ID:yEjUElt20
しばらく放置するとモロモロになってくるので
果物とか入ってたプラケースに穴あけて
キッチンペーパー敷いて流し込む
https://i.imgur.com/qbIJdzI.jpeg
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2024/09/08(日) 16:55:08.146ID:Ng/o1dcC0
なんで大豆と思ったらそこからかよ
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2024/09/08(日) 16:55:25.443ID:yEjUElt20
自重水切りだとかなり緩いので
水袋で重しする
https://i.imgur.com/b7yfKGe.jpeg
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2024/09/08(日) 16:55:32.818ID:svOC8kehd
本格的すぎィ!ンアッー!
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2024/09/08(日) 16:55:37.624ID:Ajccm9Cr0
え、まさか甜麺醤も?
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2024/09/08(日) 16:55:45.322ID:yEjUElt20
豆腐は出来た
https://i.imgur.com/i05wBlR.jpeg
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2024/09/08(日) 16:56:10.871ID:yEjUElt20
あとは麻婆豆腐にするだけ
麻婆豆腐は超簡単
超初心者向け

まず炸醤作る
ひき肉を炒めて
https://i.imgur.com/IieYo8V.jpeg
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2024/09/08(日) 16:56:12.882ID:TyO1iMLk0
とうふ手作りは草
頑張れw
2024/09/08(日) 16:56:24.474ID:yQTsq0930
おーーすげえ
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2024/09/08(日) 16:56:41.707ID:yEjUElt20
音がシューシューからパチパチに変わったら
酒、醤油、甜麺醤、胡椒で味付けして
別皿に取っておく
https://i.imgur.com/irmOFjw.jpeg


これ何にでも合うから
いっぱい作っておくのもおすすめ
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2024/09/08(日) 16:56:59.387ID:yEjUElt20
野菜カット
https://i.imgur.com/0BsyRRi.jpeg

本当は葉ニンニクが欲しいけど
あれは春先しか出回らないので
ネギの青いとこで代用
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2024/09/08(日) 16:57:22.805ID:yEjUElt20
あとは調味料を鍋で混ぜていくだけ
https://i.imgur.com/XnV0hl5.jpeg

辛味は
なんなら豆板醤だけでもなんとかなる
でも、いろんなの混ぜた方がおいしい
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2024/09/08(日) 16:57:48.152ID:yEjUElt20
豆板醤、朝天辣椒オイル漬け、辣粉と
生姜、ニンニクをラー油で温めて
https://i.imgur.com/XB6lT2Y.jpeg
シュワっとするまで炒めて
https://i.imgur.com/Hl85q4P.jpeg
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2024/09/08(日) 16:58:17.566ID:yEjUElt20
スープ
https://i.imgur.com/V5RxLNX.jpeg
炸醤
https://i.imgur.com/83Cgmb6.jpeg
塩茹でした豆腐も入れてグツグツ
https://i.imgur.com/2MHOcqx.jpeg
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2024/09/08(日) 16:58:29.361ID:yM9kbKuY0
スーにございます!
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2024/09/08(日) 16:58:48.894ID:yEjUElt20
酒、醤油、胡椒、刻み豆豉で味付けて
ネギ投入
https://i.imgur.com/PwQINb1.jpeg
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2024/09/08(日) 16:59:19.649ID:Ajccm9Cr0
鷹の爪はいれないのか
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2024/09/08(日) 16:59:34.047ID:yEjUElt20
水溶き片栗粉でトロミつけて
グツグツ煮て
追い豆板醤、辣油、花椒油をまわしかけて
ひと混ぜしたら
https://i.imgur.com/rnRgDeh.jpeg
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2024/09/08(日) 16:59:49.303ID:Ua3K5KJF0
うまそー
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2024/09/08(日) 16:59:54.186ID:yEjUElt20
>>36
辣粉が唐辛子の粉
40以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2024/09/08(日) 17:00:12.471ID:yEjUElt20
お皿に盛って、花椒かけて、いただきます!
https://i.imgur.com/ieYzzAX.jpeg
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2024/09/08(日) 17:00:46.028ID:yEjUElt20
辛いけどうまーい
ごはんはチェイサー
42以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2024/09/08(日) 17:01:25.520ID:7JM4ngR+0
うまそうすぎる!
43以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2024/09/08(日) 17:01:31.942ID:IKgXoioN0
お店の麻婆豆腐みたい
2024/09/08(日) 17:01:40.325ID:+lLkkP4V0
ビールもってきたよ🍺
45以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙
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2024/09/08(日) 17:01:58.891ID:UJ/Bf7Jy0
本格的だな
46以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2024/09/08(日) 17:02:11.335ID:yEjUElt20
>>43
店にはかなわねえよ
所詮は素人の趣味料理ですよ
47以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2024/09/08(日) 17:03:17.513ID:yEjUElt20
>>44
お酒飲めないのでお気持ちだけ
48以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2024/09/08(日) 17:03:32.939ID:o71pqqara
  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J
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2024/09/08(日) 17:04:21.564ID:Ajccm9Cr0
>>40
うひょおおおお

めんどくさいからクックドゥでしか作ったことないけど
ちゃんと自炊したくなったな
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2024/09/08(日) 17:07:05.817ID:yEjUElt20
>>49
調味料揃えるのが面倒なだけで
手順は簡単、超初心者向けで
絶対失敗しないから
やってみるのおすすめ

辛さとかも自分で調整できるし
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2024/09/08(日) 17:07:57.116ID:yEjUElt20
>>48
あー
今口の中がだいぶ落ち着いたから
チャーハン食べたくなってきた…一口、二口だけ
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2024/09/08(日) 17:07:59.380ID:Ng/o1dcC0
ほわじゃおそんなに入れたら僕食べられないよぅ
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2024/09/08(日) 17:09:39.162ID:cfL+x6uN0
うおおおおおおおおおお
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2024/09/08(日) 17:12:10.872ID:yEjUElt20
>>52
俺も昔はあまり得意じゃなかったなあ
なんかだんだん慣れてきた
2024/09/08(日) 17:22:03.039ID:0GEDezRr0
タンジャオ油オススメ
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2024/09/08(日) 17:24:36.181ID:yEjUElt20
>>55
それ何じゃお?
一九字牌が含まれてないの?
57@jhpfapjfpj6549
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2024/09/08(日) 17:29:11.377ID:p7DzMUay0
hinatatakun←こ〇つセラミック矯〇してて草^^完全欠〇遺伝子じゃんw
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2024/09/08(日) 17:39:07.582ID:U6C4Q4Y/0
AV顔
もしくはキャバ嬢顔ってやつだね
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