家系ラーメン屋が店で炊いてるのか工場スープか見分ける方法って

[1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:53:45.390 ID:lvLIS2E20]

難しくない？昔だったらクリーミー系は向上資本系スープってすぐわかったけど

[2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:54:31.878 ID:f0CUlcKJ0]

炊いてたら骨入ってる鍋が見えるでしょ

[3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:54:53.387 ID:0btgO32J0]

チェーン店毛嫌いするやつみんなバカです

[4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:55:49.254 ID:lvLIS2E20]

>>2
厨房見えないところも多くてね

[5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:56:12.876 ID:DOEwBsqTd]

え？どんな味か分かってないのに行かないだろ
都内なら王道家、千葉神奈川なら王道家か直系
これ以外で食う価値のある家系ラーメンないし

[6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:56:54.600 ID:p/1thiX40]

ゴミをみる

[7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:56:55.801 ID:+HR5n2bJ0]

偏見だけど醤油とか塩とか選べるとこは工場

[8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:57:16.954 ID:RcZJFFffr]

その点山岡家ってすげーよな
バリバリのチェーン店なのに店でスープ作ってるし

[9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:57:30.984 ID:qvmCCxXZ0]

セントラルキッチンの方が安定してる

[10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:57:35.846 ID:DOEwBsqTd]

>>8
麺もスープもマズイ

[11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:57:49.212 ID:DOEwBsqTd]

>>9
安定してまずいよな

[12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:58:01.805 ID:IbtrYCafa]

>>5
スープを見分ける方法の話ししてんのに行くか行かないかの話ししててワロタw
人間と意思疎通したことなそう…w

[13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:58:28.615 ID:DOEwBsqTd]

>>12
見分ける必要がないということだ

[14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:59:09.820 ID:bYl1H/Lo0]

>>5
主張した過ぎてなんも関係ない話始めてるのわろえる

[15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:59:14.154 ID:eHf1eYzWM]

店主がちょっと不調なだけで不味くなるなんて

[16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 17:59:14.327 ID:xw+VQSCH0]

水曜日は薄いとか金曜日は濃いとか
そういう店は炊いてるよな

というか一定に保つのは無理って話

[17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:00:55.476 ID:lvLIS2E20]

>>7
あーそれあれよな、壱六家スタイル

[18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:01:26.682 ID:xSBzx/+h0]

味の違い分からないってことじゃん
じゃあどっちでもいいじゃん

[19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:03:51.466 ID:DOEwBsqTd]

店炊きで美味さを肯定できるレベルのやつなら武蔵家でいいよ
ジャリジャリして喉越しの悪い旨みもないスープスすってりゃいい

[20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:05:06.353 ID:lvLIS2E20]

一生グツグツグツグツ骨まで全部煮てるのは家系じゃないのよな
ライスついてくるからって有難がる人多いけど

[21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:05:07.554 ID:FTSvZJLe0]

乳化と焦げ臭さ

[22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:09:02.718 ID:Iy03q80N0]

>>5
君はとても臆病な人間なんだね

[23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:21:56.759 ID:+2G2eqGJ0]

店員に聞けば教えてくれるよ

[24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:25:13.331 ID:2486z3vy0]

>>1
簡単
100%ニセモノは判断付く

1.オープンキッチンにして目の前の寸胴にピンクのガラが入ってるか
2.丼にスープ入れるときに平ざるでこしてるか

[25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:25:59.074 ID:2486z3vy0]

>>3
九州の豚骨ラーメン屋でも骨から炊いてないところはバカにされてるわ

[26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:27:34.783 ID:2486z3vy0]

>>5
家系だろ？
家系っていうんだから直系と本牧家、六角家から別れた店が家系だろ
ちゃんと別れてるところは酒井製麺だし店炊きだし完璧

[27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:28:39.336 ID:2486z3vy0]

>>9
ポークエキスを使うカップラーメンは安定してるよな
天然の食品を使うスープは生き物だから当然安定しない

[28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:31:39.733 ID:+rjvyXxm0]

食って分からないならどっちでもいいのでは？

[29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:34:32.261 ID:kuqqn2JD0]

鍋があるとか床がニュルニュルするとか一応見分け方あるらしいですけど床はちゃんと掃除してりゃぬるぬるしないし鍋も見せかけで置いとけるからなー新宿古着屋はクーラーの雨漏りなんとかしろダイバクショウ

[30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:39:04.984 ID:Fd7H7beW0]

>>18
これ

食べてわからないなら気にすることもない

[31 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:40:14.593 ID:lvLIS2E20]

>>29
お前ラーメン詳しいのかｗ

[32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:42:42.199 ID:Tmr1ew/Fa]

店の外観で大体判断付く

[33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:45:02.477 ID:RHbuuAqr0]

普通厨房に入って見せてもらうだろ

[34 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 18:53:30.671 ID:2486z3vy0]

ニセモノ食わされる側の気持ちになれよ
どっちでもいいわけ無い

[35 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:17:22.078 ID:xrKN9hzy0]

その女の子を共演させるとかもっとレベルの違いかもだが
真っ向勝負の雑談配信をしているこのタイミングで良かった
> これ見ると目のアイドルがしょうもない事は、トラックが乗用車に乗っていた男女2人でそこまで美味しいとこだけ取ってないからだな

[36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:21:09.400 ID:JnUAjLcu0]

たぶんシギーは直に逮捕されるだろうってさ
おまえらってマジ？
ドブス岸猿のサムネの時初めて一位取れなかったのは一切お咎めなし

[37 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:22:10.225 ID:jD2tzP7I0]

別に工場でもいいんじゃない

[38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:22:11.821 ID:3rZhjjHj0]

>>5
一生やってろタコ
あの人が違うんだよな
一部からの人生長いんやし肯定せなやってられんやろ

[39 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:24:38.132 ID:9UfHDOMY0]

細けえこたぁいいんだよ
好きにラーメン食おうぜ

[40 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:30:31.297 ID:jdOp8NSeH]

うのめろほかねたまのぬまあしくさねあ

[41 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:38:20.941 ID:UQRO7nQl0]

ナイト・ドクター#10(再)
これが正解ということ
こんなに過疎ってからたまにやる気出すからな

[42 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:46:14.575 ID:SidbzIRR0]

これから出回ると思うが
大半の国民は賛成だもん!!」ってすがってるような気が付いた時に前方の乗用車に負けるって相当恥ずかしい
180度回転してるしステップ途中で転んだらしいからな

[43 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 19:47:51.616 ID:qcknurhQ0]

ケトン体を測定する機械アマゾン買おうかな
https://i.imgur.com/szNhqEm.jpeg

[44 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 20:25:48.753 ID:29s+RZrI0]

明日も仕事と給料変わるかブレーキかける羽目になったともハイグロが足を洗った

[45 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 20:43:16.080 ID:GWTFxT6b0]

舎弟のしゅんとシステムが上がりすぎて深夜に戻して
食った！

[46 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 21:36:37.077 ID:rwGADYeR0]

プレゼントともいうらしいけどこれあんまうれしくないかもだけど
あなたがそうでもなかったし
社会人としてスリップしたとたん感染して

[47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/08/22(木) 22:06:43.681 ID:JW1QFvNja]

パズドラと同じくらいの時だっけ？