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お好み焼き屋「キャベツの高騰でキツイです」

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2024/05/31(金) 01:08:07.413ID:8+Z2FzzL0
豚玉900円

キャベツ1/6玉 100円
豚肉50円
小麦粉20円
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2024/05/31(金) 01:09:35.532ID:8+Z2FzzL0
何がキツイのだろう…
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2024/05/31(金) 01:11:07.148ID:5kQNRurM0
レタスを使えばいいじゃない
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2024/05/31(金) 01:11:18.248ID:PqnRCZgM0
キャベツ1/6玉しか入ってないお好み焼きなんてお好み焼きじゃねえが
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2024/05/31(金) 01:14:56.083ID:V+ieNScl0
まあ家で作るのが一番
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2024/05/31(金) 01:16:21.877ID:PqnRCZgM0
肉玉そば800円だろ
そば無しで900円なんて外人観光客相手のぼったくり店だわ
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2024/05/31(金) 01:16:46.345ID:xZbTiUI70
>>6
なら値上げすればいいだけの話では
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2024/05/31(金) 01:19:18.355ID:2WCPme0y0
お好み焼きの原価20%ってソースも込み?外食30%では?
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2024/05/31(金) 01:20:58.745ID:yRUf0DJH0
お好み焼きとかドリンクオーダー率高いし調理は客にやらさせるんだからむしろ原価率低くても回る部類じゃねえの?
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2024/05/31(金) 01:22:11.336ID:WkKHvys/0
>>1
1/6で100円てどんな高級キャベツだよ
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2024/05/31(金) 01:22:29.178ID:UJjqGQOw0
東京のお好み焼きは粉が半分以上でキャベツなんてほんの少ししか入れないからキツくないんだよね
ぺったんこで固くて不味い

大阪のお好み焼きはキャベツが7割くらいでふわふわの食感で美味しい
粉はツナギ程度だからキャベツの高騰がキツイ
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2024/05/31(金) 01:31:47.588ID:2WCPme0y0
>>13
極論いったらキャベツを卵でとじるだけで美味しいからね
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2024/05/31(金) 01:34:49.104ID:5kQNRurM0
ふわふわなのは山芋とかのおかげじゃないの?
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2024/05/31(金) 01:35:47.598ID:u6iYlchI0
客が!
値上げしてでも続けてくれと乞うまで!
アピールを!
やめない!
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