つけ麺ってなんの意味があって分けてるのよ

[1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:19:03.342 ID:HJD/WkDzd]

否定とかじゃなく純粋に疑問なんだが
食べ方的にラーメンと同じなのにつけ汁に移す手間が増えるだけじゃないの？

[2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:20:07.158 ID:+fZN/AvX0]

かけそばとざるそば

[3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:20:08.973 ID:p+0EcYdRd]

麺が伸びにくいだけじゃないのメリットは
俺も嫌い

[4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:20:33.609 ID:SqP1RKun0]

つけ麺って味濃いめじゃない？

[5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:20:56.891 ID:Sv1AtuUJ0]

つけ麺のスープ濃度のラーメン食ったことあるか？
クソまずいぞ
分けないと無理

[6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:22:47.205 ID:nAB9iIb40]

わけ麺

[7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:22:52.695 ID:z0hAfsnF0]

麺が冷やされてるのが悪い
アツアツの状態で出せばいいのに
あれのせいですぐスープが冷める欠陥料理

[8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:22:55.366 ID:HJD/WkDzd]

>>5
でも結局つけ汁に麺を入れるんだから口に入るスープの量変わらないし味も変わらなそうだけど

[9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:23:30.519 ID:/y0Y1CrK0]

まくり券が貰いやすい

[10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:23:54.627 ID:Pks5Bs9x0]

ざるそば

[11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:11.378 ID:4sWBDCe30]

ラーメンという下品な食物に
手間をかけるのも趣がある

[12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:12.217 ID:V+l9F/EE0]

食い終わった後にスープ割りするくらいなら始めからラーメン食えよ

[13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:19.516 ID:LMwCvZw20]

つけ麺は好きだが冷盛りはスープが冷えるから良さがわからん

[14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:21.880 ID:RCXEmWyv0]

魂心家美味いよね

[15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:25.263 ID:Sv1AtuUJ0]

>>8
これが一回あたり口に入るスープ量変わるのよ
一回同じスープ使ってるようなつけ麺屋でラーメン頼んでみ？
つけ麺のときは食えたのにラーメンだと無理だこれってなるから

[16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:35.605 ID:SbWkHwPu0]

汗でメイク崩れるし

[17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:36.936 ID:HJD/WkDzd]

>>4
ちょっと前に初めてつけ麺食べたけど、煮干しの濃い店で食べたからノーマルの他の店がどれくらい濃いのか分からないんだよね

[18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:24:51.711 ID:Pks5Bs9x0]

スープが冷めないようにIHに乗っけてるとこもあるよね
石入れたりも

[19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:25:14.294 ID:l2B02Cbx0]

まあ冷盛りはゴミだな
最初から熱盛りで出すのが基本になればいいのに

[20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:25:43.260 ID:us8Gy1k/d]

しかも最後につけ汁お湯で割って飲むんだろラーメン食えよ

[21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:26:41.919 ID:iP9mewLyd]

ざるそばとかソーメン的なノリだろ別に深い意味ない

[22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:27:37.930 ID:HJD/WkDzd]

>>16
なるほど

[23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:27:55.516 ID:PqRs2Eh70]

ラーメン屋ってスープが一番金かかるんだよ
少ないところで300ml弱～400ml
つけ麺なら200mlあれば済んでなぜかラーメンと同じ値段で売れる

つまりラーメン完全下位互換でありながら馬鹿を騙して原価率下げることが出来る優れた食い物なんだよ

[24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:28:27.761 ID:HJD/WkDzd]

>>15
良さげな店見つけたら食べてみるよ

[25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:28:51.647 ID:Pks5Bs9x0]

ぬるくなるのもそうだけど麺いれるたびに麺についた水で薄くなるんだよね

[26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:29:14.036 ID:SV+wc1aF0]

>>23
普通のラーメンより割ってないからスープ原価はつけ麺のほうが金掛かってると思うぞ

[27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:29:17.709 ID:AqJOt2WH0]

スーパーで生ラーメン買ってきて家で食べる時は水でしめてつけ麺で食べるとおいしいよ

[28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:29:55.812 ID:QDlP/n4v0]

つけ麺ならカロリー低い感出せるから

[29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:30:12.571 ID:Pks5Bs9x0]

麺を水で締める手間があるからか値段も100円つけめんのが高い

[30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:30:20.199 ID:JKRTYoz00]

ざるそばみたいに
冷たい麺を冷たい汁につけて食うならわかるが

[31 ちくちく ◆s32chcVIP. 2024/05/28(火) 11:31:13.157 ID:/9oq3j5D0]

猫舌用だと思ってるよ

[32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:31:38.219 ID:eNcaDQ+W0]

麺の冷たい熱い
スープの冷たい熱い
それぞれ好きなように組み合わせて注文できるつけ麺専門店あるよね

[33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:31:41.612 ID:SV+wc1aF0]

麺も太麺が多いから茹で時間もかかる
締めるための水も大量に必要だし手間もかかる
つけ麺は作る側としてはコスパ悪い

[34 ちくちく ◆s32chcVIP. 2024/05/28(火) 11:32:12.719 ID:/9oq3j5D0]

>>32
スープ冷たく！？

[35 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:32:19.769 ID:Pks5Bs9x0]

肉つけそばとかかも汁ざるそばみたいなあったかいものもあるね

[36 警備員[Lv.21] 2024/05/28(火) 11:32:35.887 ID:tnOy+wsW0]

スープが不味い店はつけ麺やってる

[37 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:32:48.247 ID:Sv1AtuUJ0]

昆布水つけ麺さいきん流行ってるけどアレの良さはまだちょっとわかんない

[38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:33:23.461 ID:+JZ4VToy0]

知らんけど蕎麦も鴨つけそばとかだとスープ熱いよな

[39 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:33:24.291 ID:Pks5Bs9x0]

冷たいかけそばかけうどんとかあるし好きなの食えよ

[40 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:33:27.915 ID:PqRs2Eh70]

>>26
はいラーメンエアプの馬鹿
スープの取り方はラーメンもつけ麺も別に変わらない
濃度出すため使う背ガラコミガラ量多いとか言い出したら家系なんかもっと原価率やべえからな

なんなら魚介で節ごまかしのところが多くてスープ自体もラーメンの方が金かかるという

[41 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:35:19.636 ID:Sv1AtuUJ0]

つけ麺は太麺が多いから麺に絡むスープの量が少ない→濃いめに作ってるのかもしれない
だからその濃い目のスープをそのままラーメンに流用すると中太麺×濃い目のスープで合わなく感じる

ラーメンの麺とつけ麺の麺を共通にしてるところってあんまりないよな

[42 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:36:07.880 ID:Jb7JVGri0]

つけめんうますぎて102kgまで太ったワイが通りますよ

[43 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:37:00.052 ID:HJD/WkDzd]

>>18
石が入ってるってのは面白いな

[44 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:37:17.423 ID:rYhamGw+0]

猫舌なのであればつけ麺にしてる

[45 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:38:57.104 ID:cbU3k0RBd]

つけ麺はもろに麺の旨さがでるからな　
まずいのはごまかせない

[46 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:39:34.777 ID:gRfNmrzz0]

つけ麺のつけ汁を沸騰させてる馬鹿な店もあるよな
香りが飛んでしまう
更に魚粉を入れてスープを粉っぽくして最悪
センス無さ過ぎる

[47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:39:58.713 ID:HJD/WkDzd]

>>31
まぁ確かに猫舌な自分からしたら食べやすかったな

[48 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:41:26.350 ID:BDPFgRDV0]

>>31
これ
猫舌はとても食べやすいらしい

[49 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:42:00.624 ID:HJD/WkDzd]

年に2~3回くらいしかラーメン食べないから気にしてなかったけど麺の味的なのも気にする人は気にするのか。そりゃそうか

[50 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:47:49.865 ID:xl4RJt1T0]

ラーメンは出来立てのアツアツのもんを口の中火傷して皮ベロベロになりながら食うから美味いんだがな

[51 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 11:47:59.681 ID:P4cHIF7W0]

冷えてる方が塩味を感じやすいから冷盛り一択なんだが少数派なんか

[52 ちくちく ◆s32chcVIP. 2024/05/28(火) 11:49:13.698 ID:/9oq3j5D0]

>>51
冷盛りとか初めて聞いたなにそれ

[53 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:01:20.240 ID:Pu5JW9LL0]

ざる中華食いたくなってきた

[54 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:17:33.519 ID:ivF+gV1BH]

つけ麺久しぶりに食いてーな
らーめん系は随分食べてない

[55 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:19:58.943 ID:KHEY1BAtd]

味が濃くできるんでしょ
ラーメンで試さなくてもそばつゆでわかるでしょ

[56 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:22:52.206 ID:6tXB5euR0]

>>55
濃すぎる人は全部付けなきゃ良いから調整効くんよな

[57 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:32:43.915 ID:OWhW9LNld]

ここまで正解無くて草
麺は熱々の状態から一気に冷やすと締まってコシが出る
そこで更に汁に付けて出すとせっかく締めたのに意味がなくなるし
熱盛は締まらないので意味がない
それと麺に全然絡まないつけ汁はつけ麺とは言い難い

さっと付けてメチャクチャ麺に絡むつけ麺屋はメチャクチャ美味いこと間違いなし

[58 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:33:44.566 ID:KHEY1BAtd]

>>57
だから蕎麦と同じでしょうよ
蕎麦の方が伸びやすいし

[59 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:35:43.329 ID:XpJRfZahd]

麺そのものを楽しめるんだよなぁ

[60 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:49:26.605 ID:daAVIoNir]

ラーメンで一番コストがかかるのがスープでつけ麺にすることでスープを少なくしてコスト下げたのがつけ麺じゃなかったっけ？
その代わり客側にメリット出るように麺を大盛り無料にしたって話を聞いたことあるけど

[61 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/05/28(火) 12:51:00.494 ID:p+0EcYdRd]

>>60
なるほど
それは信憑性ある話だな