ソースはNHK

サケは一生に一度しか卵を産まないがニジマスは死ぬまで毎年卵を産み続ける
おまけにニジマスは淡水海水問わず養殖可能で成長も2年で大人になるほどでとても早い
他の魚にも応用が効いてヤマメにニジマスを産ませたりコイやアジやサバも可能になった