温泉卵ってどうやって作るの?
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カップ麺の容器に卵入れて
沸騰させたお湯を注いで6分半待つ でも日光とかに売ってる真っ黒なガチの温泉卵ってカッチカチよな 俺の場合
水を沸騰させる→火を止め常温にしておいた卵4個を入れる→19分~20分放置で完成 冷蔵庫から取り出した卵を沸騰した熱湯に入れて火を消してみて、それが答え >>8
これマジなんか
白身が固まりそうな気がするけどやってみようかな >>13
箱根の黒たまごの事ならあれは温泉で作ったゆで卵であって温泉卵ではない まず温泉を用意します。
次にダイソーで卵の硬さ加減がわかるタイマーを買ってきます。
そして、お好みの硬さまで茹でます。 >>21
温泉で作ったゆで卵が温泉卵じゃないなら何が温泉卵なんだよ! >>23
想像する通りの黄身がちょっと固くて白身がトロトロなのが温泉卵
温泉で作られ始めたのが由来 >>28
そんな事聞いてるんじゃないんだよ
温泉で作ったゆで卵も温泉卵だろって話だよ
テキサスバーガーを本場テキサスで作ったらテキサスバーガーって名乗れないのか?あ? >>29
大涌谷の黒たまごのページ見てみ?
どこにも温泉卵とは書いてないぞ
ゆで卵とは書いてあるが >>30
テキサスで作ったバーガーもテキサスバーガーなんて書いてねぇよ >>29
ちなみに温泉で温泉卵は作れるぞ
草津にでも普通に温泉卵売ってる >>31
他の温泉地で作られたあの想像する通りの温泉卵は温泉卵として売られてるぞ >>33
ならそれも温泉卵なんだろ
何も間違った事言ってない >>35
でも温泉で作ってるんだから温泉卵やん
テキサスでバーガー作ったら佐世保バーガーにでもなるんか?あ? 沸騰させて火を消したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて15分待つ >>36
温泉卵は温泉で作った卵という意味ではない コピぺ
1
炊飯器に冷蔵庫から出した卵を6~10個入れます。
2
炊飯器に卵が隠れる程度の熱湯を入れて保温にする。
15分~20分程度で出来上がり。
3
お手持ちの炊飯器の保温温度と卵の温度によって多少の時間変動がございます。
我が家の炊飯器の場合は保温温度65度前後
冷蔵庫から出したばかりの卵を10個入れて
・右から10分、13分、15分、20分となりました。 OK。1よ、いいこと教えてやるから少し大人しくしてくれ。
旨いゆで卵の作り方だ。
まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は1個より3〜4個置いたほうが旨くなる。
あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。
因みに食すときは酢醤油をお勧めする。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています