また、「ちまき」作ったよ
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ちまきってそうやって作るのか炊き込み餅米包んでんのかと思ってた >>8
どこの田舎かな?
普通は餅米を笹に包んで茹でるだろ >>10
ちまき本家の中国では茹でることが多いらしいよ
中身もナツメを入れる東北地方とか肉を入れる南の方とか具材のバリエーション多様なんだと 中華味とか鳥五目とか味に炊き込んで葉っぱ巻いて蒸してるのがちまきだと思う
甘いやつ?
おこわみたいなやつかと思ってた >>23
>>24
中国人か?
日本じゃ昔からこんなやつだろ ご飯にきなこ掛ける仙台方面もいるしいろんな文化あって面白い
きなこは初めて見た 30cmの笹の葉だと2枚必要
40cmなら一枚でできる
20cmならちまき作るのは不可能って感じだから俺は40cmお勧めしたい >>25
ちまきもそうだがこれで豚肉ってのも変わってるよな
普通鶏か牛肉やろ >>30
ちまきは、きな粉と相場が決まっておる
…だよな? >>50
某a〇〇〇〇で買ったって書こうとしたらタコついて書き込みもできなかった 新潟県には、全国的にめずらしいシンプルで素朴な味わいがする「三角ちまき」がある。 もち米を笹で包んで三角に折り、イグサで縛ったものをたっぷりのお湯でじっくり2時間ほどかけてゆでたもち米だけのシンプルなちまき。 きなこをかけていただく。
郷土料理じゃん そういえば最近食ってないけどちまきといえばこれのイメージあるわ
新潟限定だったのか?普通に知らなかった 豚肉とか入った醤油味のちまきは中華ちまきと呼ばれるしな
日本のちまきは白くて甘いやつのイメージ 赤飯甘くないのが全国区って知ったの小学生の頃だったわ 中華ちまきしか知らないな
餅米の炊き込みご飯みたいな感じで椎茸や豚肉が入っていて醤油で食べる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています