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ミートソースでひき肉炒めると油がすごいんだが
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2024/05/11(土) 14:11:22.628ID:zSa0CYDq0
実はその油に旨味が詰まってるんだけど脂っこ過ぎてソースから分離しちゃってキツいんだよね
なんか上手く活かせればいいんだけど
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2024/05/11(土) 14:14:38.108ID:+7uGKppP0
ひき肉油は捨ててる
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2024/05/11(土) 14:16:59.395ID:iDN78wGc0
ひき肉は脂肪分だけ追加されてるのか異常に油出てくるよな
ハンバーグの縮小率よ…
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2024/05/11(土) 14:17:16.747ID:CDu6d0sxa
まぁ捨てたところでっていう感じ
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2024/05/11(土) 14:19:16.322ID:zSa0CYDq0
>>4
実際安い挽肉は脂身混ぜ込まれてるからなお高いのだとあんまり油出ない
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