魚醤のペペロンチーノ「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ・エ・コラトゥーラ・ディ・アリーチ」作るwww
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茹で汁で乳化しないやつな
乳化は味を薄めるだけでやらない方が美味いしな >>4
チューブにんにくにタバスコでも大差ないだろう >>8
タバスコは酢が入ってるから別物
ニンニクはチューブでもいいと思うけど焦げやすくて香りが移りにくい
やってみるとわかるぞ >>11
アーリオ ニンニク
オーリオ オイル
ペペロンチーノ 塩
コラトゥーラ・ディ・アリーチ 魚醤 最近面倒だからにんにくは包丁の横で潰して入れてる
難点はにんにくしすぎる しゃーないから追加で200g茹でて追加したら塩味ちょうど良くなったわ
コラトゥーラの量間違えたわ >>19
ここまでやっといて下手くそかよおめーwwwww >>20
潰すとどうなんの?
その場合はニンニク取り出してオイルだけ取れば良くないと思いました。 >>23
魚醤の量を間違えたんよwww
この魚醤は醤油より塩濃い気がするぞwww
1人小さじ1杯くらいかなってレベル お料理あるあるコントやってんじゃねーぞww
いろいろ自分でやってるのに具はないのね ジョージもよく隠し味に魚醤入れてるな
良いのか魚醤って ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています