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日本式の家庭用カレーってさ

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2024/05/07(火) 13:22:07.259ID:rtVjhi9/0
普通に煮込み料理として完成されてない?

おいしい・肉や野菜たくさん・香辛料パワー・余ったら冷凍
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2024/05/07(火) 13:23:57.007ID:HNGdAxQfd
やかましい
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2024/05/07(火) 13:24:22.981ID:/zNejYA+0
チーズナンの旨さは異常
食ってほしい
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2024/05/07(火) 13:24:24.872ID:m7t2bZwe0
玉ねぎ、ニンジン、肉、これだけで良い
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2024/05/07(火) 13:25:12.383ID:ftRRj1ss0
されてるぞ
余り物のカレーからのカレーコロッケ
余り物の肉じゃがからのカレー
SDGsにも配慮した持続可能な料理でもある
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2024/05/07(火) 13:26:12.476ID:WGvsMGzh0
早速じゃがいもを否定する俺カッケーが湧いててワロタw
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2024/05/07(火) 13:26:34.556ID:rtVjhi9/0
>>6
なー
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2024/05/07(火) 13:27:45.073ID:Wq7mIqG5d
脂質と塩分がやばい事に気が付いて
スパイスでやることにした
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2024/05/07(火) 13:28:42.116ID:rtVjhi9/0
>>9
しはんのブロックルー使わない感じか
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2024/05/07(火) 13:29:18.347ID:TiahjWzS0
キーマのスープカレーが美味いのに気付いてよく食う
肉からの旨味でスープが美味い
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2024/05/07(火) 13:30:27.284ID:Wq7mIqG5d
>>10
うまいけどおっさんだから健康優先で
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2024/05/07(火) 13:33:19.219ID:Wq7mIqG5d
>>13
やれるよ
面倒だけどギャバンがスパイスのセットだしてるからそれ使ってる
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2024/05/07(火) 13:34:50.233ID:MN4nt5Pza
固形ルゥの小麦炭水化物と油の禍々しさ
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2024/05/07(火) 13:35:37.421ID:pBNkot8f0
>>14
昔はセットが無かったから香りはカレーなんだけど味が無いとか失敗が多かった…
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2024/05/07(火) 13:35:41.168ID:MN4nt5Pza
>>13
慣れたらそんなに苦にならん
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2024/05/07(火) 13:36:12.291ID:d3L946U8d
やっぱり固形ルーがうまいよな
あれが日本のカレーなんだわ
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2024/05/07(火) 13:36:13.755ID:rtVjhi9/0
>>14
すごいね
俺もそのうちそこまで自炊したい

ただなんか昔より市販のルーもスパイス利かせてる奴増えてきてる気がする
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2024/05/07(火) 13:38:05.375ID:oLhY8Qqt0
じゃがいも入れないでね
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2024/05/07(火) 13:38:36.351ID:MN4nt5Pza
>>14
MDHのキッチンキングとガラムマサラ使うと良いぞ
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2024/05/07(火) 13:39:10.594ID:bgb6kE7l0
>>20
好き嫌いしちゃいけません
入ってる方が美味しいのに!
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2024/05/07(火) 13:40:18.501ID:rtVjhi9/0
>>21
これはスパイスが何種類か配合されてるの?
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2024/05/07(火) 13:40:23.721ID:to2es6WZd
>>22
いやそれはないだろ
俺は別に入っててもいいけど入ってない方が美味しいと思うぞ
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2024/05/07(火) 13:40:42.210ID:AXLhL+dk0
>>23
(´・ω・`)この画像みるとうーんやっぱりってなる
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2024/05/07(火) 13:41:07.329ID:+bnNmk2T0
あのスパイスセットって高いよな
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2024/05/07(火) 13:41:35.573ID:3h/Cj4xC0
>>16
コンソメ足したらいいよ
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2024/05/07(火) 13:41:44.057ID:Wq7mIqG5d
>>21
そのまま使えるやつかええな
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2024/05/07(火) 13:43:54.469ID:MN4nt5Pza
>>24
十数種類、半分くらいは補足や隠し味の類だがな
割高の粉末のカレー粉と親和性高い割に安くて美味い
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2024/05/07(火) 13:45:41.199ID:9HfxxLkB0
出来たてが至高、寝かせるとか知ったかぶりバカ
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2024/05/07(火) 13:46:34.144ID:i8arwn7a0
>>25
味覚障害発見
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2024/05/07(火) 13:49:22.496ID:MN4nt5Pza
>>29
粗挽きのキッチンキングを香り出しに使って
玉ねぎ炒めて後の調整を挽きが細かいガラムマサラでベース作る
北インドの一般家庭の手抜き方法
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2024/05/07(火) 13:52:28.355ID:MN4nt5Pza
>>33
インドのメーカーだからパキ系だと扱ってない可能性が高いのと
パキスタンメーカーのカリーマサラでも良いけど
確かクローブ強めだった気がするから粉末カレー粉とはちょっとベクトルが変わるので注意
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2024/05/07(火) 13:57:25.300ID:9HfxxLkB0
アメリカの中国人がやってる中華屋にたまにカレーがあるわ
一品料理として出てくる
日本的だけど速攻で作るから煮込んでないが
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