焼肉ってどの部位がいいの?脂の乗ったバラ肉か、赤みの多いももや肩肉か
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>>12
うん、名前は聞いたことあるけど食べたことない 「おいらはフランスで本物の美人を見てるから、日本人で美人と言われてる人を見ると笑ってしまうw」
https://imgur.com/WtTrw9x >>20
ハラミ食べた事ないって人生の何%か損してる気がする ハラミはマジで美味い
若いならカルビとかサーロインくっとけ
年取ったらヒレロースしか食えなくなる 焼肉行ったことあるのにハラミ食った事ないとは珍しい
誰かしらは頼むだろうに ハラミ食べたことないって焼肉童貞なのか?
力抜けよ ワイ味覚オンチ、モツとタンとそれ以外しかわからん
ハラミとかバラとかよくわからん あんまり置いてある店ないかもだけどアバラもうまいお 和牛のハラミ見付けたら一度は食うべき
味の濃さが違う タンカルビ
マルチョウ
レバー
ハート
サーロイン
ザブトン >>42
和牛前食べたけど輸入のと全然違って柔らかかったよ! ザブトンも肩ロースだし、まあ細かいことはいいんだよ >>43
ハートはハツって名前のとこも多いな
好み分かれそうだけど美味いよね >>48
いや、ザブトン=肩ロースじゃないぞ
肩ロースのリブ側のカブリの部分がザブトンであって、肩ロース自体をザブトンと思うのは流石にヤバすぎ
で、カルビは直訳でバラ肉のことだからこれは=で合ってる >>45
まじかよ
オレが時々行く店アバラとカルビ両方メニューにあるぞ
今度問いただしてみよう >>45
カルビ大好き!
>>46
飯頼んじゃう... >>48
ザブトン聞いたことある
>>49
これもなんか聞いたことある >>50
ハツはチビの頃食べたけどなんか鉄の味がしてそれ以来食べてない 肉の塊見せに来るやってる感肉バルより
普通の焼肉屋のが美味いな >>53
僕も違いが知りたい
>>56
スープみたいなやつだっけ? >>58
肉塊見てみたい
>>60
どうなんだろう >>60
いまネットでメニューみてみたらアバラと上カルビだったわ
統一しろよちくしょう >>50
ハツ、ココロ、ハートとか名称いっぱい有ってややこしいね😅 >>65
上カルビ食べたい
>>67
全部同じ部位なの? >>59
美味しいよ
肩ロース自体が赤身と脂のバランスが優れた良い部位で、その中の更に良いところだから
希少部位の中では格の高いものではないけど、その辺のロースなんかとは比べ物にならない
ザブトンは和牛では特筆すべき利点はないけど、輸入でも柔らかくて食べやすいのは人によっては利点だと思う >>68
食べたことあるかも
>>69
豚トロ好き、歯ごたえあって >>43
あとウデのステーキ
>>70
タンは安定してていいね
ハズレに当たりにくいというか
ドンキホーテのメガ盛カットステーキが安くて好きだなぁ~ >>71
子供の頃の方がいいか
>>72
ほぼ牛脂だよなw >>65
それならきちんと分けられてると思う
カルビが前バラで上カルビがカイノミやフランクなんてよくあるし、その店はアバラ評価が前バラになってるだけだと思う
文句言っても馬鹿だと思われるよ >>74
ザブトン見つけたら食べてみるわ
>>76
タン食べたい(*´﹃`*) >>79
カルビって色々種類あるの?フランクとか前バラとか初めて聞いた >>83
色々あるよ
前バラ、カイノミ、フランク、三角バラ、インサイド、バラ足
他にもあるかもしれないけど俺が知ってるのはそれくらい >>85
三角バラは知ってる、バラの1番いいとこだっけ >>85
ワケワカメ。フランクにインサイドってホンマに肉の名称かよ >>89
俺も聞いたことない、カルビっていう括りでしか分かんない >>87
1番良いところとされてるね
三角バラ好きな人少ないから、厳密にいうと1番いいと「されてる」だけのところと言った方が良いかもしれないけど
見た目のインパクトはすごいけど、人気はカイノミの方が上だと思うよ >>91
良いとこなのに好きな人少ないのか
やっぱり脂が多いとかそんな感じ? >>89
フランクはササミやササバラ、インサイドはオビという別称もあるからひょっとしたらそっちを聞いたことあるかもね >>92
脂が多いね
その分和牛の時は甘味も凄いから、胃もたれしないような若い人はいいかも知れないけどね
良い肉を食えるようになる頃には身体が受け付けなくなってるから人気ないのも仕方ないね >>94
同じなのかどうかは俺にはわからない、分解しことなんてもちろんないからね
肉屋さんとかなら分かるかも知れないけど >>95
最近脂っこい肉は枚数食えなくなったわ
>>96
美味そう >>100
肩甲骨あたりの部位
形がトウガラシに似てることからだそうで >>100
トンビとか言われるやつだね
ミスジと同じ腕の部位
輸入だと筋張って硬いけど、国産牛だと硬くなくて美味しい >>102
>>104
なるほど、ミスジは知ってるけどトウガラシは初めて聞いた ぶっちゃけ日本人は肉を極力食わない方が良い
魚食え ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています