海外に「出汁（ダシ）」に該当する概念がない理由

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:54:00.951 ID:UGfhU3T40NIKU]

日本料理にしかない概念

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:54:14.324 ID:hAFHbFtb0NIKU]

ブイヨン

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:54:30.900 ID:2zOs46vM0NIKU]

フォンドボー

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:54:33.596 ID:UGfhU3T40NIKU]

フランス料理も中国料理も「出汁」の概念がない
世界中どこを見ても存在しない
日本だけの文化

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:54:56.922 ID:2A6SRbFcHNIKU]

うしこつつかうやん

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:55:01.033 ID:qUEa7sHs0NIKU]

フランス料理に普通にあるじゃん
野菜の出汁とか

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:55:06.799 ID:dbkfkUtH0NIKU]

日本人にはコンソメの味がわからない
日本人にはキムチの辛味がわからない

らしいけど

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:55:07.323 ID:NwlKa+hf0NIKU]

また日本叩きの流れにするスレか

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:55:14.552 ID:hAFHbFtb0NIKU]

https://i.imgur.com/MHB6EEP.jpeg

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:55:23.854 ID:2A6SRbFcHNIKU]

ポトフ
デミソース

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:55:31.457 ID:f4P1Gg5h0NIKU]

サインはブイヨン

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:55:47.411 ID:2A6SRbFcHNIKU]

>>7
そーなん

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:56:03.375 ID:UGfhU3T40NIKU]

スープはスープであって出汁とは違う

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:56:14.801 ID:VOIrZFY+0NIKU]

>>9
都合悪いからやめて

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:56:37.347 ID:7LsxmTjU0NIKU]

鶏茹でてスープ作ってるやん

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:56:38.423 ID:yJiaZZWP0NIKU]

コンソメ

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:56:59.730 ID:UGfhU3T40NIKU]

俺の負けっぽい雰囲気か…？

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:57:17.075 ID:dbkfkUtH0NIKU]

日本人にはバナナの味がわからないまである

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:57:18.237 ID:E4tZMoG30NIKU]

知ってて立てたんだろ？

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:57:41.609 ID:7LsxmTjU0NIKU]

>>13
どう違うんだよ
味付けする前のスープやん

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:57:48.429 ID:2B1XMa2N0NIKU]

ブイヤーベース

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:57:54.832 ID:ylwebs7o0NIKU]

オイスターソースとかそれに近くね？

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:58:00.698 ID:tfKvN+e3dNIKU]

お前の本領はここからだろ
まだ巻き返せる

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:58:31.786 ID:Xl5AEDdp0NIKU]

上湯

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:58:44.135 ID:WAyYi4ih0NIKU]

それ言ってるの日本人だけだから外では絶対言うなよ

日本人「海外には出汁に該当する概念がない！日本だけ！」

外国人「？いやあるけど…どうしたの急に…」

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:58:54.458 ID:S3Gz44n40NIKU]

>>9
こんないくつも具材煮込むのは認められないかな
味が濁る

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 21:59:12.171 ID:7jCuMOL30NIKU]

トマトソースってトマトにうまみ成分があるからよく使われるらしいな

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:01:01.494 ID:vGpd9/Lg0NIKU]

UMAMIを言いたくて失敗したパンティー

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:01:02.038 ID:7pzrQLf10NIKU]

ヨーロッパは硬水だから味の出方が違う

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:01:32.540 ID:ssa6qBfk0NIKU]

そういえば最近のイギリス料理は美味くなってきたらしいな

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:03:32.052 ID:1m1JTawd0NIKU]

うま味と四季は日本にしかないからな

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:05:46.382 ID:znHvExmd0NIKU]

美味しんぼで外国人は味の素を口にすると拒否反応出るとか言ってたの意味がわかんねぇよ

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:07:09.284 ID:MpQh35HH0NIKU]

>>7
確かにコンソメの味ってどんな味だ？
あまじょっぱいみたいな感じかな？

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:10:07.332 ID:FfOp/EsC0NIKU]

あるけど

[0035 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/29(月) 22:16:12.184 ID:dbkfkUtH0NIKU]

>>32
雁屋哲が満州生まれで嫁も外国人だから仕方がない