0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2024/04/18(木) 12:47:15.115ID:1/sbPQJq0 >>8 今は鯖の押し寿司で間違ってないし同じだけどルーツどおりコノシロでやってる店も存在する程度
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2024/04/18(木) 12:48:37.237ID:u5mEXygHM 私はバッテラ 嘉門達夫 https://m.youtube.com/watch?v=21OgM4XYOdk
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2024/04/18(木) 12:51:05.347ID:qT1FajqN0 生のサバを塩で締めたあと酢漬けにしたものを酢飯で押し寿司にしたもの 小さいものをバッテラ 大きなものを鯖棒寿司と呼ぶのが一般的 大阪寿司と呼ばれる関西発祥の寿司の一つ