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ニート僕、低温調理に挑戦
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2024/04/08(月) 15:06:55.132ID:YFLbKVQU0
くっそまずそう
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2024/04/08(月) 15:07:02.514ID:elMpaSkr0
パサパサやないかい
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2024/04/08(月) 15:07:09.891ID:pJC8fD6j0
俺のアナルに似てる
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2024/04/08(月) 15:07:27.098ID:KsX7hsE80
ローストビーフみたいに薄く切れなくね？
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2024/04/08(月) 15:08:07.282ID:tylvwfuY0
なにかわからんけど
鶏むね肉は低めの温度でじっくり加熱すると柔らかく仕上がってうまい
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2024/04/08(月) 15:08:47.330ID:YlXa4yQA0
口に含んで噛んだあと吐き出したハンバーグ
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2024/04/08(月) 15:08:57.132ID:VQ70yQ2v0
低温調理って怪しげで好きじゃないな
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2024/04/08(月) 15:09:24.553ID:ceDH/vNE0
>>6
鳥なわけなくてワロタ
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2024/04/08(月) 15:09:25.113ID:KsX7hsE80
美味いがパサパサ感…
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2024/04/08(月) 15:10:08.072ID:WsYmGPry0
ぱっさぱさ
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2024/04/08(月) 15:14:34.934ID:KsX7hsE80
余った牛のもも肉をやってみたが向いてない…？
俺のテクがないだけ？
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2024/04/08(月) 15:14:41.901ID:Y/O3U+IM0
口の中パッサパサ
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2024/04/08(月) 15:15:13.773ID:TjvfK1J30
冷たそう
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2024/04/08(月) 15:17:28.685ID:KsX7hsE80
>>16
知らん
IHで指であっちいなぁくらいまで上げて保温で1時間くらい？
0018 警備員[Lv.2][苗]:0.00316021
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2024/04/08(月) 15:18:17.038ID:Bd3DYDVV0
>>17
なんだ低温調理器でやったわけじゃないのね
63℃以下のお湯でやらないとアクチンが変性してパサパサになるよ
0019 警備員[Lv.2][苗]:0.00316021
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2024/04/08(月) 15:19:05.803ID:Bd3DYDVV0
かと言って60℃以上で中心まで加熱しないと食中毒リスクがあるから、低温調理器なしでローストビーフを作るのは非常に困難
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2024/04/08(月) 15:19:33.413ID:JlSe9e3c0
犬も食わない
0021 警備員[Lv.5][新][苗]:0.00019512
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2024/04/08(月) 15:20:13.715ID:/V7ESIU+0
>>17
ただのステーキじゃん
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2024/04/08(月) 15:20:34.319ID:KsX7hsE80
普段生の牛肉食ってるくらいだから何の心配もないが
低温調理器を買えってことか
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2024/04/08(月) 15:45:22.249ID:KqaRSRd70
食中毒待った無し
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