>>10
そうでもない
たとえば味噌文化は広範囲で東日本。仙台も味噌、名古屋も味噌
西日本に味噌はほとんどない

蕎麦もそう。北海道のニシン蕎麦、戸隠・越前といった中部地方、東北地方も盛んで江戸っ子のソウルフードでもあるが西日本に蕎麦文化はない