ジンギスカンって最初からタレにつけてパックしてあるのと普通の焼き肉みたいなのあるけど
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100年前に満州という国があって
そこの焼肉スタイルを日本人がジンギスカンって名付けたんだよ
それを調べればわかるだろ 家で食べる時は漬け込んであるパックの買ってきて
お店だと漬け込んでないの食べる感じ 先付けを滝川式。後付けを札幌式と呼びます。分布として、滝川、帯広、旭川など北海道の東部および中部北側では先付け式が主流で、札幌周辺から南西部地域では後付けが多かったといわれています。こちら、滝川式は松尾ジンギスカンがあったから広まったといわれていたり(ジンギスカン鍋の貸し出しなど、松尾ジンギスカンのジンギスカン普及の貢献度は大きい)生産牧場が近い所はそのまま焼いてたれ漬け、生産地より遠い場合は味をつけて保存性を高めた・・・など、諸説あるようです。
コピペ 満州族は砂糖漬けを好む
だと
どちらもやっていたというのが正解っぽい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています