うどんの話はよく見るのに蕎麦の話題ってなかなか無いよな
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安くて早い駅そば・立ち食い路線と高級店の差がめちゃくちゃあるけどその中間の普段ふらっと入りやすいとこが少ないイメージ うどんはカレーうどん、鍋焼うどん、味噌煮込みうどん
その他いろいろ種類があるけど
そばってそういうバリエーション少ないよね
余計な味付けせずにシンプルに食べるのが粋で
それ以外は邪道って感じがする うどんはそこそこでもいいけど蕎麦は旨いのとそこそこの差が大きいから好みでも差が出るし語りにくいというか語っても同意を得にくいからかたらない 各々が定義してる蕎麦にばらつきがあり過ぎる
十割や二八の話してる奴と立ち食い蕎麦の蕎麦粉混ぜた小麦粉麺の話してる奴が噛み合うわけない 蕎麦はどうあがいてもうどんには勝てない
これは差別ではない 差異だ 痩せてる土地で仕方なく育てる穀物のくせにデカい顔しすぎなんだよ
米や麦があまるほどある時代なのに蕎麦なんぞをありがたがってるやつはアホ 蕎麦って何故かというかたぶん東京の高級路線に乗っかって寿司と同じで高尚になり過ぎたんだよ
わざわざ寿司を語る奴に回転ずしやスーパーのお寿司の話する奴がいないのと同じ
ぶっちゃけ、蕎麦がどうこうっつーか自宅でも自分で出汁とってめんつゆ作ると乾麺の蕎麦も普通にグレードアップするんだけど
そういう話をすると、そこまでするならそばにも拘れよみたいな面倒な話になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています