ラーメンは麺が先かスープが先かの正解を公表します
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まともなラーメン店ならスープの濃度に合わせて麺の太さやちぢれ具合などを調整して最適な量のスープが麺に絡むようにしてあります
それをいきなりスープからいってしまうと次に麺を食べたときに舌がスープだけの味を覚えてしまっているので薄く物足りなく感じてしまうのです
よって絶対的恒久的に麺が先が正解です まずもやしを食べないことには麺にもスープにもたどり着けない カレーライスを食べるときに先にルーだけ食べる人いませんよね? 同じことです >>11
いいえ これは>>1で説明したとおり客観的論理的合理的な正しい事実です >>13
カレーってルーの味覚えてるとなんか問題あるんすか? >>20
それも間違ってます
炙りチャーシューなど一部の例外を除き通常チャーシューは常温または冷蔵庫の温度なのでそのままでは冷たいです
スープに沈めて温まってから食べるのが正解です >>27
それ系のラーメンの場合は天地返しというワザが有名です ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています