【朗報】アニサキス瞬殺装置、開発されるwwwwwwwwwwwwwww
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>>4
釣ったものを冷凍せずにすぐに刺身にして提供できるという利点がある
冷凍殺虫は24時間以上は冷凍した方がいいって事になってるからね >>お前ら気づいてないだろうが写真の切り身はアジじゃなくてサケマス 確か更に改良されてベルトコンベアで一日に二十万枚の切り身を処理可能になったんだよな だからソマリア沖の海賊に、日本の板前が魚の切り方教えて讃えられたろ
切り方1つでアニサキス見つけ出せて、見つけ出せない奴は殺せて、病院に担ぎ込まれる人数減ったとかなんとか 冷凍すると食味が変わってしまうということで
どうしても生で食べたいという執念で作られたアニサキスだけを殺す機械 なので寿司でアニサキスショックという話がついて周る
日本に来て修行して帰る料理人がいるとか 塩水に浸したアジの切り身に電子レンジ10万台分となる1億ワットの電力を瞬間的(100万分の1秒)にかける。約200秒間にわたり、300~350回繰り返す。
思ったより時間かかるんだな 繰り返すうちに耐電性を獲得した個体が生まれて人類に牙を剥くことになる 絶対「電気くさい」とかアホなこと言うやつ出てくるよ アニサキス気にするより処理水気にした方いいよな
電気よりヨウ素漬けや >>38
そのアホを無視しないからアホが跡を絶たんのよ >>4
できる限り生で食いたいというブルジョワやセレブ向け この前見た情報ではベルトコンベア化が進んでると聞いたが 大腸菌や肝炎ウイルスも殺せるようにしてユッケとレバーを提供しろ 最近カツオやブリの刺身を買おうとして価格表示のところにアニサキスにご注意下さいと書いてあって買う気が失せる ブリにアニサキスはおらんじゃろ
と思ったらいることはいるんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています