ラーメン屋になりたいんだが何ラーメンが一番儲かるの?
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醤油と塩は繊細すぎて勝負出来ないから
誤魔化しの効く味噌か豚骨 目新しさは重要コオロギ駄目なら鶏ポタージュラーメンよろしく豚骨でポタージュラーメンしてみたら? 化学調味料ドバドバ入れてアホほど味濃くすれば何ラーメンでも行列できる 前に飲み屋街でラーメン屋(袋麺出してるだけ)やってるやつのスレ立ってたけど繁盛してたみたいだから立地が全てだよ 逆に作る上で、らぁめん屋が大事にしている事って何?
客の笑顔は当然だろうけどさ >>23
だったらつけ麺より混ぜそばとか油そばだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています